Leer hoe je traditionele Japanse zoetigheden maakt tijdens een kookcursus in Tokio.

Over ons

We bieden eendaagse cursussen aan voor diegenen die de kunst van het maken van wagashi, oftewel Japanse zoetigheden, willen ontdekken.

Deze lessen zijn ontworpen om je kennis te laten maken met de wereld van het maken van Japanse zoetigheden, en garanderen een plezierige ervaring, ongeacht of je creaties perfect zijn! Je verdiept je ook in de geschiedenis en culturele betekenis van mochi en Nerikiri Wagashi. Je kunt kiezen voor Mochi maken, Nerikiri Wagashi, of een combinatie van beide.

Na afloop van de sessie kunt u genieten van uw creaties met een kopje thee of een kom matcha. U kunt er ook voor kiezen om uw creaties in een doosje mee naar huis te nemen.

Menu

Mochi maken workshop

• 2 stuks Fruit Daifuku (Aardbei)
• 2 spiesjes Sanshoku dango (3 kleuren) of Mitarashi dango (zoete ketjap)
• Warabi mochi
• Groene thee of Genmai-thee

Opmerking:

• Als aardbeien niet in het seizoen zijn, kunnen ook andere vruchten worden gebruikt.

Schema

• Stap de kookles binnen en maak kennis met je instructeur.
• Demonstratie van de bereiding van warabi mochi.
• Leer meer over de geschiedenis en tradities van de Japanse mochi-cultuur.
• Proef en geniet van uw creaties, geserveerd met groene thee of genmai thee.
• Einde van de ervaring.