Traditionele Marokkaanse kookles met een Berberfamilie en rondleiding op de markt

Wat je kunt verwachten

Beleef een uniek culinair avontuur in Marrakech met een kookcursus onder leiding van een Berberfamilie. Deze ervaring, gelegen in de levendige steegjes van de medina, dompelt je onder in een rijke mix van smaken en tradities. Begin je reis met een bezoek aan een bruisende lokale markt, waar de lucht gevuld is met de geur van kruiden en de aantrekkingskracht van verse producten. Onder begeleiding van je gastvrije gastheren kies je de essentiële ingrediënten die de Berberkeuken kenmerken, geroemd om zijn geurige kruiden en pure eenvoud.

Eenmaal terug in het ouderlijk huis – een traditionele riad versierd met fraaie tegels en warme gastvrijheid – duik je in de kunst van het Berberkoken. Ontdek eeuwenoude technieken terwijl je klassieke gerechten bereidt zoals tajine, couscous en versgebakken brood, waarbij elke stap vergezeld gaat van verhalen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De kookcursus wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd, vol gelach en warmte, en biedt een authentieke kennismaking met de Berbercultuur en de essentie van Marokkaanse gastvrijheid.

Menu

• Marokkaanse Berber Tagine
• Kip Tagine
• Rundertajine
• Vistajine

Vrijdag

• Couscous
• Bastilla

Schema

• Ophalen bij uw hotel.
• Bezoek aan een Berbercoöperatie.
• Bezoek aan de lokale markt om ingrediënten te verzamelen.
• Kom bij ons thuis aan, maak kennis met de familie en geniet van een kopje thee of koffie.
• Begin je kookavontuur.
• Eet smakelijk!
• Einde van de ervaring en terugrit naar uw hotel.