Tajine kookworkshop in Riad Jona Marrakech

Over ons

Welkom in ons gastenverblijf in Marrakech, Riad Jona, een wereld van geuren en smaken van Marokkaanse kruiden.

Tijdens je verblijf kun je op een leuke en gezellige manier heerlijke Marokkaanse recepten leren maken: diverse voorgerechten, tajines in allerlei soorten en maten, de beroemde koninklijke couscous en nog veel meer.

Onder persoonlijke begeleiding van onze kok of zijn assistent, wordt u uitgenodigd om plaats te nemen in de keuken van Riad Jona voor een kookworkshop waarin u zelf onmisbare Marokkaanse recepten leert kennen.
Voor uw gemak worden onze Marokkaanse kooklessen gegeven in kleine groepjes van maximaal 4 personen.

Elke Marokkaanse kookcursus duurt tussen de 2 en 3 uur en omvat, afhankelijk van de gelegenheid, de bereiding van brood, een voorgerecht en hoofdgerecht, of hoofdgerecht en dessert. Na afloop van elke sessie kunt u genieten van uw zelfgemaakte gerechten tijdens een diner op het terras naast ons zwembad of op de patio van Riad Jona.

Uiteraard kunt u van deze maaltijd genieten met een goede fles Marokkaanse wijn naar keuze uit ons assortiment.

Nog mooier dan een herinnering of foto's is het om je vrienden en familie te verrassen wanneer je thuiskomt door een van hun vele specialiteiten te bereiden, die je leert kennen tijdens je kookcursus in Riad Jona Marrakech.

Menu

Voorgerechten: (kies er één)

• Kookworkshop Riad Jona in Marrakech
• Zalouk (gestoofde aubergine en tomaten)
• Tektouka (gestoofde tomaten en paprika's)
• Briouates (Marokkaanse donuts met kip, kaas, groenten en runderkofta)
• Harira (Marokkaanse soep)

Gerechten: (kies er één)

• Kip tajine met ingemaakte citroenen en olijven
• Lamsstoofpot met pruimen en abrikozen.
• Vis tajine (van kwabaal of paling) met "Chermoula" saus en groenten
• Runderkofta tajine
• Kofta tajine sardines
• Rundertajine met groenten
• Vegetarische tajine
• Couscous Royal
• Pastilla met kip (zoet/zout)
• Pastilla zeevruchten (zout en licht gerezen)

Schema

Middagsessie

• 14:30 uur: Bijeenkomst op school
• 17:00 uur: Einde van de les

Avondsessie

• 17:30 uur: Bijeenkomst op school
• 20:00 uur: Einde van de les