Thaise kookworkshop met een Duitstalige instructeur, rondleiding op een markt en proeverij van Thaise kruidenthee.

Over ons

Na een enerverende tour van een halve dag langs de belangrijkste bezienswaardigheden van Bangkok, kunt u uw avontuur verlengen met onze boeiende Thaise kookworkshop. Duik in de bruisende wereld van de Thaise keuken en leer authentieke gerechten bereiden onder begeleiding van onze deskundige chefs. Van aromatische curry's tot frisse salades, ontdek de geheimen achter de meest geliefde smaken van Thailand.

Ervaar de perfecte combinatie van culinaire kunst en holistisch welzijn in onze Thaise kooklessen. Geïnspireerd door het Centrum voor Traditionele Thaise Geneeskunde, bieden onze lessen meer dan alleen koken: duik in de geneeskrachtige eigenschappen van kruiden en specerijen terwijl u traditionele technieken onder de knie krijgt.

Met een warme, huiselijke sfeer bieden wij de ideale omgeving voor culinaire ontdekkingen en culturele uitwisseling.

Menu

Maandag

• Beef Panang Curry
• ผัดผักบุ้งไฟแดง Roergebakken ochtendglorie met rood vuur
• ไข่ตุ๋น Gepocheerde eieren
• ไก่ทอดสมุนไพร Gebakken Kip Met Kruiden
• ขนมต้ม (Khanom Tom) Gekookte snacks

Dinsdag

• ต้มข่าไก่ (Tom Kha Gai) Thaise kip-kokossoep
• Roergebakken tofu met taugé
• Gefrituurd Varkensvlees Met Kruiden
• ข้าวผัด Gebakken rijst
• ขนมชั้น Gestoomde Pandan Layer Cake

Woensdag

• แกงส้มผักรวมกุ้ง Warmzure soep met garnalen en gemengde groenten
• กระเพราไก่ Roergebakken kip met heilige basilicum
• ไข่เจียว Thaise omelet
• ผัดไทย Gebakken noedels op Thaise wijze
• ขนมถ้วย (Kanom Tuay) Gestoomde kokosmelk

Donderdag

• Geroerbakte bamboescheuten met currypasta
• ต้มจืดเต้าหู้ Tofu heldere soep
• ไก่ทอดสมุนไพร Gefrituurd buikspek met kruiden
• Gebakken noedels in Chinese stijl
• ขนมกล้วย Gestoomde bananencake

Vrijdag

• Kip Groene Curry
• ผัดผักคะน้าปลาเค็ม Roergebakken boerenkool met zoute vis
• ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย Gebakken kip met knoflook en peper
• ผัดซีอิ้ว Roergebakken rijstnoedels met sojasaus
• ถั่วแปป Zachte mungbonencrêpe

Zaterdag

• ส้มตำไทย (Som tum) Papajasalade
• ลาบ Pittige gehaktsalade
• ต้มแซบ Hete en pittige soep
• ไก่ทอดสมุนไพร Gebakken Kip Met Thaise Kruiden
• กล้วยบวชชี Banaan in kokosmelk

Zondag

• ต้มยำไก่ (Tom Yum Gai) Pittige kippensoep
• ผัดผักกาดขาว Roergebakken Chinese kool
• เนื้อผัดพริกแกง Roergebakken Rundvlees Met Rode Currypasta
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Roergebakken Rijstnoedels Met Kip
• ฟักทองแกงบวด Gepocheerde Pompoen in Kokosmelk

Speciaal na de les, elke dag: Thaise kruidenthee-ervaring (volgens de Thaise elementen).

• *Inleiding tot de traditionele Thaise elementen (Aarde, Water, Wind, Vuur)
• *Selectie van kruidenthee, geschikt voor het element van elke deelnemer
• *Proeverij van kruidenthee en uitleg over de gezondheidsvoordelen
• *Culturele uitwisseling over Thaise kruidenwijsheid en levensstijl

Schema

• 14:00 uur: Verzamelpunt bij MRT Huay Kwang uitgang 4, bezoek aan de lokale markt en terugkeer naar de kookschool.
• 15:00 uur: Inleiding tot groenten, rijst en kruiden. Leer hoe je zelf kokosmelk, kleefrijst en currypasta maakt.
• 15:30 uur: Sessie 1 – Bereid een soep of roerbakgerecht.
• 16:00 uur: Sessie 2 – Maak een verfrissende salade.
• 16:30 uur: Sessie 3 – Kook een authentieke curry.
• 17:00 uur: Sessie 4 – Maak een heerlijk dessert en geniet van je gerechten.
• 18:00 uur: Rond uw maaltijd af voordat de les eindigt.
• **Na de maaltijd: Thaise kruidenthee-ervaring (volgens de Thaise elementen)**
• 19:00 uur: Terugkeer naar het verzamelpunt bij MRT Huay Kwang uitgang 4.

Opmerking: Als u weinig tijd heeft, kunt u later komen en deelnemen aan de sessie volgens het aangegeven tijdschema.