Ontdek authentieke Thaise smaken: een kookavontuur op het dakterras in Bangkok

Wat je kunt verwachten

Ontdek de geheimen van de authentieke Thaise keuken tijdens een praktische kookworkshop in een charmante keuken op het dak in Sathorn, Bangkok. Doe mee aan een leuke, praktische Thaise kookworkshop waar je de levendige smaken en technieken achter authentieke Thaise gerechten ontdekt.

Leer meer over de Thaise eetcultuur en -geschiedenis, en ontdek hoe je smaken perfect combineert. Maak kennis met de belangrijkste Thaise ingrediënten en leer over de unieke kruiden en specerijen die de Thaise keuken kenmerken. Verkrijg inzicht in de geschiedenis van de Thaise keuken, kooktechnieken en smaakcombinaties om authentieke en evenwichtige gerechten te creëren.

Deze ervaring vindt plaats in een knusse rooftopkeuken in de wijk Sathorn in Bangkok en is perfect voor foodies van alle niveaus die een stukje Thailand mee naar huis willen nemen.

Ga naar huis met een receptcertificaat en een tevreden, volle maag! Als je van Thais eten houdt, verlaat Bangkok dan niet zonder een Thaise kookcursus te hebben gevolgd.

Waarom zou u voor deze ervaring kiezen?

• Leer authentieke recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
• Ontdek tips en technieken van insiders voor authentieke Thaise smaken.
• Geniet van een persoonlijke ervaring met een kleine groep van maximaal 8 personen.
• Ga naar huis met een receptcertificaat en het zelfvertrouwen om deze Thaise favorieten thuis na te maken – en met een tevreden, volle maag!

Of je nu een beginner bent of een gepassioneerde thuiskok, deze ervaring dompelt je onder in de rijke culinaire tradities van Thailand en helpt je niet alleen recepten, maar ook onvergetelijke smaken mee naar huis te nemen!

Menu

Welkomstdrankje & Introductie van de ingrediënten

• Begin je ervaring met een leuk CIY (Cook It Yourself) welkomstdrankje : kies tussen traditionele Thaise thee of een magische, van kleur veranderende vlindererwtenlimonade . Leer meer over essentiële Thaise kruiden, specerijen en belangrijke ingrediënten die de Thaise keuken zo uniek maken.

Kook en geniet van 3 klassieke Thaise gerechten + dessert

• Voorgerecht: Gai Hor Bai Toey (Kip gewikkeld in pandanbladeren) – Leer de kunst van het inpakken en frituren van gemarineerde kip voor een geurige, knapperige en sappige hap.
• Hoofdgerecht: Pad Thai – Beheers de bereiding van dit iconische Thaise roerbakgerecht met noedels, waarbij de zoete, zure, zoute en umami-smaken perfect in balans zijn en de noedels in de wok een heerlijke textuur hebben.
• Salade: Som Tum (Papajasalade) – Stamp verse groene papaja met chili, limoen en geroosterde pinda's fijn in een vijzel voor een pittige, knapperige en verfrissende favoriet.
• Nagerecht: Thaise kokosdessert – Sluit af met een zoete noot: een traditioneel Thais dessert op basis van kokos, dat natuurlijke zoetheid combineert met een vleugje tropische verwennerij.

Schema

• 9:45 uur: Verzamelpunt is het BTS-station St. Louis (Sathorn Road, uitgang 2) op straatniveau. Stap in een tuktuk voor een rondleiding over de lokale markt.
• 10:00 uur: Begin de dag met een 'Maak-het-zelf'-ervaring, waarbij je een smaakvolle Thaise thee of een magisch drankje met vlindererwtenbloem en citroen kunt samenstellen.
• 10:30 uur: Leer meer over de Thaise eetcultuur, de rijke geschiedenis ervan en hoe je de beste Thaise ingrediënten selecteert.
• 11:00 uur: Begin kooksessie 1.
• 11:30 uur: Vervolg met kooksessie 2.
• 12:30 uur: Afronding met kooksessie 3.
• 13:00 uur: Geniet van de heerlijke gerechten die je hebt bereid.
• 14:00 uur: Einde van de ervaring.