Culinaire reis met een Vespa in Hoi An – Marktbezoek, dorpsbezoek en kookles

Over ons

Ervaar de authentieke smaken van Hoi An tijdens dit unieke kookavontuur op een Vespa. Elke gast zit achterop een vintage Vespa, bestuurd door een ervaren lokale chauffeur. Zo kunt u ontspannen en genieten van de rit door rijstvelden en rustige dorpswegen waar buffels grazen en de lokale bevolking u met een warme glimlach begroet. Onderweg stopt u bij een levendige markt om het dagelijkse leven te zien en te leren hoe u de meest verse ingrediënten selecteert.

De reis gaat verder naar het groentedorp Tra Que, waar boeren nog steeds kruiden en groenten verbouwen volgens traditionele methoden. Wandel door de geurige tuinen en pluk verse kruiden die later extra smaak aan uw gerechten zullen geven.

In een charmant tuinrestaurant heet een vriendelijke lokale chef-kok u welkom en begeleidt u stap voor stap bij de bereiding van drie kenmerkende Hoi An-gerechten: groene mangosalade met garnalen, krokante pannenkoek en gekarameliseerde vis in een aardewerken pot. Samen met gestoomde rijst en roergebakken groenten vormen uw creaties een heerlijke maaltijd waarvan u kunt genieten in de rustige tuinsfeer.

Deze praktische ervaring draait niet alleen om koken, maar is ook een veilige, leuke en onvergetelijke manier om het platteland, de cultuur en de keuken van Hoi An in één reis te ontdekken.

Menu

• Groene mangosalade met garnalen
• Hoi An Krokante Pannenkoek (Bánh Xèo)
• Gekarameliseerde vis in een aardewerken pot
• Gestoomde rijst
• Gebakken groenten

Schema

• Ophalen vanuit het centrum van Hoi An met een Vespa-motorfiets.
• Bezoek de lokale markt
• Bezoek het dorp Tra Que en pluk zelf kruiden om mee te koken.
• Kookcursus in het tuinrestaurant
• Geniet van de lunch.
• Einde van de ervaring