Authentieke streetfood- en marktbeleving in Palermo

Over ons

Ervaar de warmte van authentieke Zuid-Siciliaanse gastvrijheid terwijl u zich verdiept in de geliefde Siciliaanse streetfoodtradities van Palermo. Dwaal door historische pleinen en proef lokale specialiteiten zoals pizza in Palermo-stijl en knapperige arancine tijdens een streetfoodtour die de ware ziel van de stad vastlegt. Verken de beroemde Ballarò-markt en ontdek de verhalen van de lokale verkopers die al lange tijd het kloppende hart van de buurt vormen.

Verwen je zoetekauw met een legendarisch dessert uit een historisch klooster dat is omgebouwd tot bakkerij, en laad je batterijen weer op met een perfect gezette espresso in een café dat bekendstaat als een van 's werelds beste onafhankelijke koffiehuizen.

Tijdens uw wandeling door de charmante achterstraatjes van de wijk Albergheria ontdekt u culinaire tradities en tijdloze smaken die met liefde van generatie op generatie binnen Siciliaanse families zijn doorgegeven.

Menu

De smaken die je zult ontdekken

• Panelle (kikkererwtenbeignets)
• Crocchè (aardappelbeignets)
• Siciliaanse pizza
• Worst & mangia e bevi (traditioneel gegrild vlees)
• Arancine (gefrituurde, gevulde rijstballetjes)
• Cannolo (iconisch Siciliaans dessert)
• Siciliaans ambachtelijk bier
• Partannina (Siciliaanse frisdrank)
• Water
• Espresso

Opmerking:

• Bovenstaande items zijn een selectie van de heerlijke gerechten die we regelmatig aanbieden. Het aanbod kan per dag of seizoen verschillen, maar u zult zeker genieten van een heerlijke variatie aan lokale smaken!
• Vegetarische opties zijn beschikbaar; deze tour is echter niet geschikt voor veganisten, mensen met een glutenallergie of mensen die koosjer eten. Gelieve eventuele dieetbeperkingen bij de boeking aan ons door te geven, zodat we ons best kunnen doen om aan uw wensen tegemoet te komen. Houd er rekening mee dat het nuttigen van voedsel dat niet is afgestemd op uw specifieke behoeften, voor eigen risico is.
• Het bedrijf aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor voedselallergieën of -intoleranties. Om veiligheidsredenen is deelname aan deze activiteit niet toegestaan voor gasten met ernstige of levensbedreigende allergieën.

Schema

• Begin uw ontdekkingstocht op de levendige Ballarò-markt, de oudste straatmarkt van Palermo, waar meer dan 1000 jaar geschiedenis tot leven komt in kleurrijke kraampjes, levendige verkopers en de onweerstaanbare smaak van zachte, versgebakken sfincione, perfect te combineren met een Italiaans biertje.
• Bezoek een historische, eeuwenoude koffiebranderij en geniet van een perfect gezette Siciliaanse espresso, terwijl u meer leert over de diepgewortelde cafécultuur van Palermo.
• Geniet van het legendarische straatvoedsel van Palermo met rokerige gegrilde worst en de geliefde "mangia e bevi", geserveerd door lokale verkopers die worden beschouwd als ware koningen van de straatvoedselcultuur.
• Stap binnen in een adembenemend historisch klooster en sla de lange wachtrijen over om te genieten van traditionele Siciliaanse gebakjes, gemaakt volgens eeuwenoude recepten die tot op de dag van vandaag worden gekoesterd.