Istanbul: Een traditionele Turkse pizza- en kebabbereidingservaring

Wat je kunt verwachten

Ontdek de rijke smaken van de Turkse keuken in het hart van de oude stad van Istanbul met deze praktische kookworkshop onder leiding van een professionele chef-kok. In een sfeervolle keuken met een prachtig uitzicht op de Bosporus laat deze meeslepende culinaire ervaring je kennismaken met twee van Turkijes meest iconische specialiteiten: traditionele Turkse pizza (Lahmacun) en authentieke kebab.

Tijdens deze workshop van ongeveer twee uur leer je stap voor stap technieken voor het bereiden van deeg, het kruiden van vlees met aromatische specerijen en het samenstellen en koken van elk gerecht volgens authentieke methoden. Gaandeweg deelt de chef-kok de geschiedenis, culturele betekenis en culinaire tradities achter deze geliefde Turkse klassiekers.

Na het koken kunt u ontspannen en genieten van de heerlijke maaltijd die u heeft bereid, terwijl u het adembenemende uitzicht op de Bosporus bewondert. Of u nu een beginner bent of een ervaren thuiskok, deze kookcursus biedt een leuke en onvergetelijke manier om Istanbul te ontdekken via de lokale keuken.

Ga mee op deze smaakvolle reis van keuken naar tafel en leer de vaardigheden en recepten om authentieke Turkse Lahmacun en kebab te maken voor familie en vrienden.

Menu

• Traditionele Fındık Lahmacun (Turkse minipizza's) – helemaal opnieuw bereid en gebakken
• Authentieke handgemaakte Turkse kebabspiesjes – gekruid, gegrild en vers geserveerd.
• Turkse thee
• Traditionele Ottomaanse sorbet
• Klassieke Ayran (Turkse yoghurtdrank)

Maaltijdervaring

• Geniet van een feestmaal met versgebakken Lahmacun en gegrilde kebabs, terwijl u het prachtige uitzicht op de Bosporus bewondert.

Schema

Welkom en introductie
Maak kennis met uw professionele chef-kok en geniet van een vers gezette kop Turkse thee. Ontdek de hoogwaardige vleessoorten, aromatische kruiden en verse, lokale ingrediënten die u tijdens de kookcursus zult gebruiken.

Praktische Lahmacun-bereiding
Bereid en bak traditionele Fındık Lahmacun (mini-Turkse pizza's) helemaal zelf. Leer authentieke technieken en geniet ervan vers uit de oven met een verfrissend glas traditionele Ottomaanse sorbet.

Kebabbereiding en bijgerechten
Breng je kebabmengsel op smaak en vorm het, leer vervolgens de juiste techniek om het vlees aan de spies te rijgen op de grill. Help mee met het bereiden van klassieke Turkse bijgerechten om je maaltijd compleet te maken.

Grillen, smullen en afsluiten
Grill je zelfgemaakte kebabspiesjes tot in de perfectie en geniet vervolgens van je zelfgemaakte Turkse feestmaal met uitzicht op de prachtige Bosporus. Je maaltijd wordt geserveerd met een gekoeld glas traditionele Ayran, waarna er tijd is voor foto's, vragen en recepttips.