Aula de culinária com atividades de agricultura, ciclismo, confecção de lanternas e barco de vime.

Sobre

Nossa equipe é cheia de energia e personalidade, formada por pessoas super simpáticas e com profundo conhecimento da cultura e história da região rural. Nossa maior prioridade é proporcionar a experiência mais memorável e gratificante para todos vocês que visitam Hoi An. Com o passeio de dia inteiro, levamos você de uma vila a outra, você participa de atividades em cada uma delas e nós explicamos toda a história, a cultura e o modo de vida dos moradores locais, coisas que você jamais encontrará em livros.

A primeira parada será em uma oficina local de fabricação de lanternas para uma aula sobre como confeccioná-las. Ensinaremos a você a história da fabricação de lanternas em Hoi An. As lanternas foram trazidas pelos chineses, mas tinham um formato único, com uma estrutura de madeira grossa. Na primeira metade do percurso, você pedalará por caminhos menos explorados, passando por pequenas aldeias e pelo campo aberto, e depois seguirá para a zona rural. Continuaremos pedalando até a Vila de Pescadores de Thanh Nam (onde você encontrará pescadores locais e verá peixes, caranguejos, lulas e outros animais) e, em seguida, até a Vila de Cam Thanh. Depois, faremos um passeio de barco de bambu até o Bosque de Palmeiras Aquáticas, onde você poderá se divertir pescando caranguejos ao redor da vila. Você verá e descobrirá a verdadeira zona rural de Hoi An, o que lhe ajudará a compreender melhor as pessoas nativas da região.

Pedale até a Vila de Hortaliças de Tra Que. Na primeira metade do percurso, você seguirá por trilhas menos movimentadas, passando por pequenas aldeias e campos abertos. Depois, aventure-se pela zona rural, observando fazendas de camarão, patos, vacas, pássaros, búfalos, bambuzais e hortaliças. Em seguida, visite o estúdio de culinária e comece a cozinhar! Prepare pratos vietnamitas autênticos para o almoço (rolinho primavera Tam Huu, panqueca vietnamita crocante 'Bánh Xèo' – uma panqueca típica da região central do Vietnã).

Menu

Menu 1

• Rolinhos primavera Tam Huu (camarão, carne de porco e vegetais)
• Panquecas locais Banh Xeo
• Salada de mamão
• Glória-da-manhã salteada com alho e pimenta
• Arroz cozido no vapor em folhas de bananeira com peixe
• Sobremesa

Menu 2 (Menu vegetariano)

• Rolinhos primavera Tam Huu
• Panqueca local
• Rolinhos primavera vegetarianos
• Tofu salteado com molho agridoce
• Arroz cozido no vapor em folhas de bananeira
• Sobremesa

Durante a aula, você também fará:

• Fazendo pássaros com tomate (decoração)
• Rolinho Primavera Tam Huu (Camarão + Porco + Vegetais)
• Panquecas locais Banh Xeo (Panquecas crocantes)

Cronograma

• 8h30: Encontre o guia turístico no seu hotel.
• 8h45: Fabricação de lanternas locais em Hoi An
• 9h30: Passeio de bicicleta até a vila de pescadores de Thanh Nam e a vila de Cam Thanh.
• 10h15: Pegue um barco de bambu até o Bosque de Palmeiras Aquáticas.
• 11h15: Pedalada até a Vila de Hortaliças de Tra Que
• 12h15: Cheguei ao estúdio de culinária, bebida de boas-vindas e dei uma volta pelo jardim da vila.
• 12h30: Atividades agrícolas: capinar a terra, usar algas marinhas, plantar e regar hortaliças.
• 13h15: Comece a preparar uma comida deliciosa: 2 a 3 pratos vietnamitas.
• 13h45: Aproveite o almoço com os pratos que você preparou e mais pratos!
• 14h30: Retorno ao hotel