Jantar com Wagyu e Harmonização de Saquê

Sobre

Deseja vivenciar a experiência completa de wagyu e saquê em Tóquio?

Participe deste jantar gourmet completo oferecido por Yuma, sommelier de saquê certificado e proprietário de restaurante em Gifu (terra natal de uma das melhores marcas de carne wagyu).

Descubra a longa história japonesa da produção e consumo de saquê, bem como os sabores marcantes da famosa carne wagyu do Japão.

Você será servido com cortes de wagyu de alta qualidade provenientes de diversas regiões, todos harmonizados com saquê artesanal japonês (servido frio, quente e em coquetéis exclusivos). Cada corte de wagyu e cada dose de saquê serão preparados de forma única para realçar ao máximo seus sabores naturais.

Este jantar acontecerá no próprio restaurante de Yuma.

Menu

Duas entradas

Principal

• Língua de boi wagyu grelhada + coquetel de saquê original
• Tataki de wagyu chuck flap + saquê quente
• Salada da estação
• Bife de lombo Wagyu + nigiri
• Caldo de carne Wagyu + saquê não pasteurizado
• Wagyu dashi udon

Sobremesa

• Saquê com uma surpresa

Cronograma

• 18h: Encontro no restaurante
• 18h15: Início do jantar completo com harmonização de saquê.
• 18h20: Comece com os primeiros aperitivos.
• 19h: Início do prato principal
• 20h15: Finalize o curso com saquê e uma sobremesa surpreendente.
• 20h30: Hora de dizer adeus