Aprenda a arte de preparar pratos portugueses com um chef.
O que os hóspedes adoram
- Chef especialista com profundo conhecimento
- Cozinha interativa e prática
- Sabores autênticos portugueses
- Ambiente íntimo e privado
Os participantes afirmam que a vasta experiência e paixão do chef dão vida aos autênticos sabores portugueses, utilizando ingredientes de alta qualidade num ambiente privado e intimista. A experiência é altamente interativa, permitindo que os participantes cozinhem ao lado do anfitrião e aprendam uma variedade de pratos, dos doces aos salgados. Adaptável a todos os níveis de habilidade, oferece uma viagem culinária memorável que proporciona aos participantes a sensação de estarem a viver uma viagem a Portugal sem sair de casa.
O que esperar
Guiados por um chef profissional, os participantes embarcam numa aventura culinária onde criam uma variedade de pratos portugueses. Cada participante colabora para preparar três entradas irresistíveis, demonstrando a criatividade e o engenho do seu trabalho em conjunto. Terá a oportunidade de aprender sobre as técnicas de secagem e conservação do bacalhau, explorar vários métodos de preparação e descobrir os segredos por detrás das combinações de sabores que conferem a cada prato a sua singularidade.
De um prato de peixe tentador, repleto de sabores oceânicos, a uma suculenta obra-prima de carne e uma deliciosa criação vegetariana, todos os paladares são atendidos com precisão e talento.
Mergulhe no universo das sobremesas portuguesas, explorando os sabores ricos e indulgentes que definem esta tradição culinária. Com uma variedade de frutas frescas à disposição, os participantes libertam a sua criatividade para criar sobremesas vibrantes e visualmente deslumbrantes que aguçam tanto o paladar quanto os olhos.
Com uma seleção de 20 ingredientes que oferecem infinitas possibilidades, a cozinha se transforma em um campo fértil para inovação e experimentação. A sinergia entre trabalho em equipe, criatividade e camaradagem transforma a experiência culinária em uma jornada inesquecível de descobertas e prazer.
Menu
Iniciantes
- Bacalhau frito
- Bolinhos de bacalhau
- Amêijoas Bulhão Pato
Prato principal
- Bacalhau com crosta de pão de milho
- Arroz com frango à portuguesa
Sobremesa
- Bolo de rolo de laranja
Cronograma
- Visite vinhas de vinho verde, capela e cozinha antiga
- Tempere os legumes com uma colher.
- Início da sessão de culinária.
- Aproveite a refeição que você preparou.
- Fim da experiência.
Ponto de Encontro
- Na nossa quinta familiar, a apenas 30 minutos de carro do Porto, terá a oportunidade de explorar uma vinha de Vinho Verde, passear pela nossa horta biológica e mergulhar numa autêntica experiência portuguesa.
Destaques Incluídos
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