Aprenda a arte de preparar pratos portugueses com um chef.

Sobre

Guiados por um chef profissional, os participantes embarcam numa aventura culinária onde criam uma variedade de pratos portugueses. Cada participante colabora para preparar três entradas irresistíveis, demonstrando a criatividade e o engenho do seu trabalho em conjunto. Terá a oportunidade de aprender sobre as técnicas de secagem e conservação do bacalhau, explorar vários métodos de preparação e descobrir os segredos por detrás das combinações de sabores que conferem a cada prato a sua singularidade.

De um prato de peixe tentador, repleto de sabores oceânicos, a uma suculenta obra-prima de carne e uma deliciosa criação vegetariana, todos os paladares são atendidos com precisão e talento.

Mergulhe no universo das sobremesas portuguesas, explorando os sabores ricos e indulgentes que definem esta tradição culinária. Com uma variedade de frutas frescas à disposição, os participantes libertam a sua criatividade para criar sobremesas vibrantes e visualmente deslumbrantes que aguçam tanto o paladar quanto os olhos.

Com uma seleção de 20 ingredientes que oferecem infinitas possibilidades, a cozinha se transforma em um campo fértil para inovação e experimentação. A sinergia entre trabalho em equipe, criatividade e camaradagem transforma a experiência culinária em uma jornada inesquecível de descobertas e prazer.

Menu

Iniciantes

• Bacalhau frito
• Bolinhos de bacalhau
• Amêijoas Bulhão Pato

Prato principal

• Bacalhau com crosta de pão de milho
• Arroz com frango à portuguesa

Sobremesa

• Bolo de rolo de laranja

Cronograma

• Visite vinhas de vinho verde, capela e cozinha antiga
• Tempere os legumes com uma colher.
• Início da sessão de culinária.
• Aproveite a refeição que você preparou.
• Fim da experiência.