Hanói: Oficina de Café Noturna, Pho e Cerimônia da Bandeira

What to Expect

Adentre o charme tranquilo da Torrefação Su Quan, uma aconchegante casa com jardim escondida no distrito de Ba Dinh, em Hanói. Esta oficina prática de café vietnamita convida você a explorar a autêntica cultura local do café além do Bairro Antigo. Aprenda a preparar três bebidas regionais icônicas — o cremoso Café com Ovo de Hanói, o encorpado Café com Sal de Hue e o suave Café Branco de Saigon — com a orientação de um simpático contador de histórias sobre a cultura local.

Esta aula imersiva vai além da degustação. Você moerá, preparará e criará cada xícara de café enquanto descobre as histórias únicas por trás dos grãos de café do Vietnã, dos métodos de preparo no phin e das tradições regionais. Situada em um local tranquilo, longe da agitação da cidade, é a atividade perfeita para viajantes que buscam uma experiência local e enriquecedora.

As oficinas estão disponíveis diariamente das 9h às 19h30 e são ideais para quem tem pouco tempo. Chá de ervas e biscoitos locais são oferecidos como cortesia para tornar sua experiência ainda mais relaxante.

Menu

• Café vietnamita Phin com ovo

A bebida típica de Hanói, feita com café phin encorpado e coberta com uma espuma de ovo doce e cremosa — rica e aveludada como uma sobremesa.

• Café Phin vietnamita com sal

Uma especialidade de Hue que combina café phin forte com um toque de sal e leite — doce, salgado e surpreendentemente suave.

• Café branco vietnamita Phin

Um café ao estilo sulista com infusão de café (phin brew), leite condensado e creme de coco — leve, aromático e refrescante.

Cortesia: Chá de ervas e biscoitos locais incluídos.

Cronograma

• Bem-vindo(a) com chá de ervas!

Desfrute de uma bebida de boas-vindas refrescante, preparada com uma receita secreta do fundador, enquanto relaxa no tranquilo jardim da villa.

• Cultura do Café e Partilha de Histórias

• Workshop prático de fabricação de cerveja

• Degustação e prazer

Relaxe e desfrute dos frutos do seu trabalho! Saboreie suas criações, compartilhe histórias e aprofunde seu apreço pela cultura do café vietnamita.

• Fim da experiência.