Sabores da Toscana: Uma experiência culinária única no centro de Siena
O que os hóspedes adoram
- Anfitrião experiente e amigável
- Oficina prática de preparo de massas e pizzas
- Pratos autênticos italianos com vinho
- Destaque de viagem muito elogiado
Os participantes afirmam que a experiência é conduzida por um anfitrião experiente e acolhedor, que se comunica bem desde a inscrição até o final da aula. Eles desfrutam de aulas práticas de culinária, preparando massas e pizzas caseiras, seguidas de uma refeição compartilhada com vinhos locais autênticos da região. Muitos descrevem a experiência como um dos pontos altos da viagem, destacando o ambiente amigável e a deliciosa comida italiana tradicional.
O que esperar
O conceito de "Sabores da Toscana" refere-se principalmente a uma experiência culinária dedicada à autêntica gastronomia e aos vinhos da Toscana. Em linhas gerais, descreve a famosa "cucina povera" (cozinha camponesa) da região, que se concentra em ingredientes simples e sazonais, hoje reconhecidos mundialmente como pratos emblemáticos da tradição toscana. Você será guiado pelo Chef na criação de um menu totalmente personalizado, com receitas tradicionais e ingredientes frescos da estação. O foco será a preparação do menu, das entradas à sobremesa.
Um local muito especial para esta experiência culinária única: desfrute de uma aula de culinária de 4 horas com um chef profissional e um sommelier. Uma experiência totalmente personalizada com harmonização de comida e vinho em Siena.
Conheça seu anfitrião
Menu
Esta é uma experiência culinária totalmente personalizada, com foco principal em massas artesanais e sabores da Toscana.
Você deverá escolher 2 pratos diferentes da culinária tradicional da Toscana. Aqui estão alguns exemplos:
- Ravioli com ricota e limão
- Pici all'Aglione
- Espaguete grosso feito à mão com molho de alho tradicional.
- Tagliatelle enrolado à mão
- Nhoque/Gnudi
- Cappellacci Borraggine&Pecorino
- Espaguete à chitarra
Cronograma
11h00 | Reunião
Nos encontraremos em nosso local, a poucos passos da Piazza del Campo em Siena , e desfrutaremos juntos de um aperitivo tradicional toscano.
11h30 | Aula prática de culinária
Você será guiado passo a passo pelo chef para criar um menu personalizado de 3 pratos , cozinhando cada um deles em conjunto.
12:30 | Preparo de Molho
Aprenda a preparar dois molhos toscanos icônicos para servir com sua massa fresca.
13h30 | Almoço com Harmonização de Vinhos
Aproveite o almoço que preparamos juntos, perfeitamente harmonizado com uma seleção de vinhos toscanos .
14h30 | Sobremesa e Café Expresso
Finalizaremos nossa refeição com uma deliciosa sobremesa e um tradicional café expresso italiano .
Receitas, livro de receitas e fotos
Ao final da experiência, você receberá um livro de receitas e uma foto Polaroid como lembrança especial do dia.
Ponto de Encontro
Nos encontraremos no centro de Siena, a poucos metros da Piazza del Campo: Via Banchi di Sotto 8, Siena
Destaques Incluídos
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