Visita guiada ao Bazar de Especiarias de Istambul e aula de culinária tradicional turca.
O que os hóspedes adoram
- Culinária prática em pequenos grupos
- Anfitrião simpático e experiente
- Pratos caseiros turcos autênticos
- Receitas para levar para casa fornecidas
Os participantes dizem que a experiência é como cozinhar em uma acolhedora casa turca, guiados por um anfitrião simpático e experiente que faz com que todos se sintam à vontade. O formato de grupo pequeno permite a participação ativa, com receitas simples e autênticas que destacam os sabores caseiros da culinária turca. Os participantes apreciam os pratos fáceis de seguir e a oportunidade de levar as receitas escritas para casa, e uma breve parada em um mercado de especiarias enriquece a experiência.
O que esperar
Descubra os segredos de uma culinária apreciada em todos os cantos da Turquia, mas raramente experimentada por estrangeiros.
Após o nosso encontro, faremos uma parada para uma degustação de especiarias em uma loja que existe há cinco gerações.
Em seguida, pegaremos uma balsa para o lado asiático de Istambul. Ensinaremos você a preparar uma refeição turca caseira tradicional. No almoço, você poderá saborear o que preparou!
Os pratos são acessíveis e fáceis de reproduzir no seu país. Oferecemos livretos de receitas detalhadas para que você possa guardar. Fazemos compras diariamente para garantir que os ingredientes sejam frescos e da estação.
Menu
Um exemplo de menu poderia incluir uma seleção de 6 pratos dentre os listados abaixo:
- Rolinhos folhados crocantes recheados com queijo e ervas, ou Borek turco folhado com recheio de queijo feta e ervas, ou Flan de abobrinha com queijo feta e ervas.
- Salada de trigo bulgur - Kısır ou cenouras com molho de iogurte e tahine com alho ou Cacik
- Alho-poró, vagem, aipo-rábano ou alcachofras em azeite.
- Salada de beldroega com hortelã e iogurte ou salada de azeitonas verdes com sumagre e melaço de romã.
- Pilaf de bulgur picante ou pilaf de arroz com tomate ou pilaf com orzo
- Beringela recheada com carne ao meio – Karniyarik ou Arroz Aromático; Pimentões recheados ou abobrinha recheada com carne, arroz e ervas em molho de tomate; Robalo com legumes; Beringela em caçarola de barro com cordeiro; Rolinhos de acelga.
- Damascos recheados com Kaymak (creme de leite coalhado) ou figos assados em mel com louro ou Revani - bolo de pão de ló turco
Cronograma
- 10h: Encontro em frente ao Bazar de Especiarias.
- 10h30: Pegaremos a balsa para o lado asiático, onde teremos a aula de culinária.
- 11h00: Comece a cozinhar.
- 13h: Vamos sentar juntos e provar os pratos que você preparou.
- 14h30: Você retornará ao lado europeu de balsa.
Ponto de Encontro
O endereço exato será compartilhado na sua confirmação de reserva.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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