Aulas de culinária turca na Cookistan com um tour pelo bairro antigo de Istambul.

Sobre

Gostaria de se juntar a nós para fazer compras em um bairro autêntico, cozinhar em nossa casa turca, compartilhar sua refeição preparada por você e conversar sobre a cultura turca com cozinheiros apaixonados e guias turísticos profissionais?

Nossa cozinha fica a apenas uma estação de metrô da Praça Taksim, no bairro de Kurtuluş (antigamente conhecido como Tatavla), um dos poucos que preservaram sua composição socioétnica original desde o período otomano do século XVII, onde muçulmanos, judeus, armênios e outros cristãos ainda convivem pacificamente. Os participantes da nossa aula de culinária exploram, junto com nossa equipe, um bairro muito especial de Istambul, ainda habitado por minorias e intocado pela gentrificação. Ao sentirem o aroma, tocarem e degustarem os ingredientes da culinária turca, eles descobrem a essência da gastronomia deste país.

Oferecemos aos viajantes a oportunidade de entrar em contato com a autêntica culinária turca por meio de uma experiência prática, em um ambiente amigável e acolhedor.

Enquanto preparam e cozinham a comida, eles viajam no tempo e no espaço, imersos em todas as nuances dos costumes, tradições e percepções da vida turca, guiados por líderes de viagem profissionais e cozinheiros apaixonados.

Menu

Cozinhamos 6 pratos típicos tradicionais da culinária turca, variando conforme a estação do ano.

• Sopa Süleymaniye (sopa estilo otomano)
• Salada Boulgur
• Frango ao estilo circassiano
• Pastelaria Böretik
• Berinjela seca recheada
• Sobremesa de Abóbora

Cronograma

Aulas da manhã:

• 9h15: Encontro em frente ao Hotel Ramada.
• 14h30: Fim da aula

Aulas da tarde:

• 16h: Encontro em frente ao Hotel Ramada
• 21h: Fim da aula