Oficina de Baklava Caseira
O que os hóspedes adoram
- Ambiente acolhedor e familiar
- Instrutores simpáticos e experientes
- Oficina prática de massa filo e baklava
- Autêntica tradição culinária turca
Os participantes descrevem a oficina como um acolhedor lar turco, onde guias simpáticos conduzem os alunos por cada etapa da preparação da massa filo e da baklava. A instrução prática é atenciosa e facilita o aprendizado, tornando um processo tradicionalmente complexo acessível até mesmo para iniciantes. Os alunos concluem a oficina com uma compreensão mais profunda da herança cultural por trás da massa e com a satisfação de criar camadas finíssimas por conta própria. A experiência é considerada um dos pontos altos memoráveis da visita.
O que esperar
Vivencie a famosa hospitalidade turca diretamente do coração de uma autêntica casa turca em Istambul. Passe um dia aprendendo a fazer baklava tradicional em um ambiente acolhedor e afetuoso. Os passos serão explicados e traduzidos por um guia que o acompanhará durante o aprendizado e demonstrados com carinho e atenção por donas de casa experientes.
Apesar de o workshop ter horários flexíveis, geralmente começamos às 10h ou 10h30.
Nosso guia irá buscá-lo em seu hotel e levá-lo a Sefakoy, um exemplo deslumbrante de um bairro turco moderno em Istambul. Seu dia consistirá em 3 a 4 horas dedicadas à preparação da baklava. Depois disso, enquanto a baklava assa, nosso guia o levará ao Aqua Florya para 1 a 1,5 horas de tempo livre, onde você poderá relaxar, fazer compras e passear à vontade na orla marítima.
Após um curto trajeto de 15 minutos de volta à cozinha, você aprenderá a fazer a calda que é despejada sobre a baklava para dar o toque final.
A baklava é então entregue no seu hotel na manhã seguinte, quando estiver 100% pronta, pois a calda precisa de tempo para esfriar e penetrar em cada camada. E pronto! Uma habilidade única e uma lembrança que ficará com você para sempre.
Menu
O que é baklava?
Você precisa provar a baklava durante sua estadia em Istambul. A receita pode parecer simples demais para ser verdade: nozes picadas são espalhadas entre as camadas de massa filo (yufka), regadas com manteiga, assadas e adoçadas com calda ou mel. Mas o segredo está na qualidade da farinha, na espessura da massa filo e na quantidade de calda.
A baklava é uma massa folhada rica e doce, presente em muitas culinárias dos antigos países otomanos. É uma massa folhada feita com camadas de massa filo recheadas com nozes ou pistaches picados e adoçadas com calda ou mel.
Cronograma
- 10h: Você pode vir ao nosso escritório por conta própria.
- 10h30: Preparem os materiais e começaremos a mostrar como fazer uma baklava turca tradicional.
- 13h30 Damos a calda para a baklava.
- 14h30 - Hora de comer baklava
- 15h: Fim da aula
Ponto de Encontro
Oferecemos serviço de busca em hotéis no centro de Istambul. Por favor, informe-nos o endereço do seu hotel para que possamos confirmar. Você também pode participar da nossa aula de culinária por conta própria.
Destaques Incluídos
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Confirmação imediata
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Cancelamento gratuito
O reembolso integral será concedido para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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