Visita guiada ao Mercado Antigo com caminhada guiada pelo centro da cidade + aula de culinária caseira às sextas-feiras.
O que os hóspedes adoram
- experiência de culinária caseira privada
- Passeio guiado pela cidade e visita ao mercado
- Oficina prática de preparo de massas e tortellini
- Anfitrião acolhedor e experiente.
Os participantes descrevem a experiência como uma combinação de um agradável passeio pela cidade com uma visita ao mercado e uma aula prática de culinária em uma aconchegante casa particular. A orientação calorosa e experiente do anfitrião dá vida à história e à cultura gastronômica de Bolonha, enquanto os participantes arregaçam as mangas para preparar o clássico espaguete à bolonhesa e tortellini com sálvia e manteiga. Ingredientes frescos e locais, além da atenção personalizada, tornam a experiência um destaque memorável de qualquer viagem.
O que esperar
Uma maneira única de vivenciar Bolonha sob a perspectiva de um gastrônomo e especialista em culinária bolonhesa. O passeio começa com uma caminhada guiada pelo centro da cidade e uma visita ao antigo mercado. Enquanto você aprende sobre os costumes culinários locais, é explicado por que a comida é historicamente uma parte tão importante da cultura de Bolonha.
Chegamos então à minha casa, onde lhe darão um avental e pronto… começamos a sovar a massa e a preparar o molho à bolonhesa. Faremos dois tipos de massa, geralmente tagliatelle e tortelloni, para que possa aprender os dois estilos. Um tipo de massa diferente pode ser combinado previamente.
No final, você poderá degustar os pratos que preparou, acompanhados de uma taça de bom vinho.
Menu
- Tagliatelle com molho à bolonhesa
- Tortelloni recheados com ricota, com manteiga e sálvia.
Tudo acompanhado por vinhos brancos e tintos de qualidade à sua escolha.
Observação: O menu é personalizável. Entre em contato comigo para discutirmos possíveis alterações.
Cronograma
- 10h: Encontro em frente à Fonte de Netuno, na Piazza Maggiore, para visita ao antigo mercado.
- 11h30: Chegada em casa e sessão de culinária.
- 13h: Degustação
- 13h30: Fim da aula
Observação: Entre em contato comigo para discutirmos possíveis alterações em relação ao horário, cardápio e local de encontro.
Ponto de Encontro
O ponto de encontro é em frente à Fonte de Netuno, na Piazza Maggiore.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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