Ravioli Vegetariano, Pappardelle, Stricchetti e Tiramisù Fazendo Aula

O que esperar

Bem-vindos ao meu aconchegante apartamento na Via degli Orti, em Bolonha, para uma autêntica experiência gastronômica vegetariana com massas. Após uma taça de boas-vindas com vinho local, prepararemos juntos raviólis artesanais com ricota e espinafre, pappardelle fresco, stricchetti tradicional e um delicioso tiramisu vegetariano ou vegano.

Você aprenderá a fazer massa fresca do zero, utilizando técnicas tradicionais da culinária bolonhesa, em um ambiente acolhedor e descontraído. Após a aula, desfrutaremos juntos de uma garrafa de vinho local — Pignoletto ou Barbera — e um bom café italiano.

Uma experiência genuína e inesquecível.

Menu

• Taça de boas-vindas com vinho local.
• Ravioli artesanal de ricota e espinafre
• Pappardelle fresco
• Stricchetti tradicional (massa em formato de gravata borboleta)
• Tiramisu vegetariano ou vegano
• Vinho local (Pignoletto ou Barbera) servido com a refeição
• Café italiano

Cronograma

• Desfrute de uma taça de vinho local de boas-vindas enquanto conhece seu anfitrião e aprende sobre a tradicional preparação de massa à bolonhesa.
• Prepare a massa fresca do zero e, em seguida, faça ravióli de ricota e espinafre, pappardelle e o tradicional stricchetti.
• Crie um delicioso tiramisu vegetariano ou vegano do zero.
• Aprecie sua massa artesanal com molho de tomate fresco, vinho local Pignoletto ou Barbera e café italiano. Leve para casa as sobras.

O horário da sessão é flexível; se você tiver uma preferência de horário de início (duração de 3 aulas), avise-nos. As sessões estão disponíveis entre 10h e 18h.