Ravioli Vegetariano, Pappardelle, Stricchetti e Tiramisù Fazendo Aula

US$ 137 por pessoa

Hora de início

10h, 14h, 18h

Duração

3 horas

Número mínimo de participantes

1 Participantes

Língua

Inglês

Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início

Tarifas com desconto para crianças

Sobre

Bem-vindos ao meu aconchegante apartamento na Via degli Orti, em Bolonha, para uma autêntica experiência gastronômica vegetariana com massas. Após uma taça de boas-vindas com vinho local, prepararemos juntos raviólis artesanais com ricota e espinafre, pappardelle fresco, stricchetti tradicional e um delicioso tiramisu vegetariano ou vegano.

Você aprenderá a fazer massa fresca do zero, utilizando técnicas tradicionais da culinária bolonhesa, em um ambiente acolhedor e descontraído. Após a aula, desfrutaremos juntos de uma garrafa de vinho local — Pignoletto ou Barbera — e um bom café italiano.

Uma experiência genuína e inesquecível.

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Conheça seu anfitrião

Olga

Olá, sou Olga. Nasci e cresci em Londres, mas vivo em Bolonha há mais de 40 anos, imersa nas tradições de uma das maiores capitais gastronômicas da Itália e berço da massa fresca artesanal. Comecei a cozinhar aos 12 anos e, ao longo dos anos, frequentei algumas das melhores escolas de culinária e academias gastronômicas de Bolonha, pois sempre fui apaixonada por aprender técnicas autênticas e aprimorar minhas habilidades. Minha maior paixão é a massa fresca feita à mão com o tradicional rolo de madeira, seguindo a verdadeira tradição bolonhesa. Sempre preparei tudo em casa com amor, carinho e autenticidade. Já ministro aulas de culinária e adoro compartilhar comida, cultura, histórias e momentos significativos com pessoas do mundo todo. Minhas experiências são pensadas para pessoas curiosas e de mente aberta que desejam aprender, criar, se conectar e desfrutar da autêntica culinária italiana em um ambiente acolhedor e caloroso.

Taça de boas-vindas com vinho local.
Ravioli artesanal de ricota e espinafre
Pappardelle fresco
Stricchetti tradicional (massa em formato de gravata borboleta)
Tiramisu vegetariano ou vegano
Vinho local (Pignoletto ou Barbera) servido com a refeição
Café italiano

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Cronograma

Desfrute de uma taça de vinho local de boas-vindas enquanto conhece seu anfitrião e aprende sobre a tradicional preparação de massa à bolonhesa.
Prepare a massa fresca do zero e, em seguida, faça ravióli de ricota e espinafre, pappardelle e o tradicional stricchetti.
Crie um delicioso tiramisu vegetariano ou vegano do zero.
Aprecie sua massa artesanal com molho de tomate fresco, vinho local Pignoletto ou Barbera e café italiano. Leve para casa as sobras.

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Destaques Incluídos

Excelente vinho incluído

Orientação de um chef experiente

Prepare autênticos raviólis de ricota e espinafre

Faça pappardelle fresco e stricchetti tradicional moldado à mão

Perfeito para vegetarianos e amantes da culinária autêntica

Prepare um delicioso tiramisu

Aula em grupo pequeno para uma experiência personalizada

Informação Adicional

Confirmação

Você receberá a confirmação da disponibilidade da sua reserva em até 24 horas.

Cancelamento gratuito

Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..

Ponto de Encontro

Via degli Orti 57, Bolonha, Itália

Ao chegar, toque a campainha com a placa "Mastrorilli". O apartamento fica no 5º andar e o acesso é feito por elevador.

O ponto de encontro é facilmente acessível por transporte público. As linhas de ônibus 11, 36 e 90 param em frente ao prédio e circulam com frequência ao longo do dia.

Por favor, chegue de 5 a 10 minutos antes do horário de início programado para garantir que a aula comece na hora certa.

* O endereço exato será compartilhado na sua confirmação de reserva.