Традиционная неаполитанская кухня для начинающих

О нас

Этот кулинарный мастер-класс предназначен для любителей (специальных знаний не требуется!) и рассчитан как на тех, кто впервые оказывается на кухне, так и на тех, кто хочет улучшить свою технику или освоить новые рецепты.

Внимание и профессионализм гарантируют всем участникам приятный курс и незабываемые вкусовые впечатления. Мы будем следовать традиционным неаполитанским рецептам, шаг за шагом прорабатывая каждую деталь, учитывая ваше любопытство, а затем вы сможете насладиться плодами совместной работы.

Моя кухня – современная, отвечающая вкусам и образу жизни сегодняшнего мира, где люди едят меньше, но качественнее. В основе моих блюд – качество и сезонность ингредиентов, а также легкость и простота. Моя кухня типично итальянская, потому что я считаю, что это одна из самых разнообразных, богатых и вкусных кухонь в мире.

В моих изысканных и тщательно приготовленных блюдах вы почувствуете традиционный колорит и сочетание ингредиентов. Это можно узнать по ароматам и вкусам, и такие блюда всегда высоко ценятся за обеденным столом.

Это будет настоящее итальянское приключение, где вы научитесь готовить типичные блюда региона и насладитесь вкусной едой.

Меню

Закуски

• Фиори ди цукка в пастели - Темпура с цветами тыквы
• Неаполитанская брускетта - брускетта со свежими помидорами, базиликом, чесноком и оливковым маслом.

Паста

• Pasta fresca fatta a mano con ragù napoletano: Свежеприготовленная паста с неаполитанским рагу.

Основной

• Polpette al sugo - Тефтели в томатном соусе
• Parmigiana di Melanzane: баклажаны под пармезаном.

Десерт

• Babà Napoletano – неаполитанские пирожные с ромом.

Расписание

• 10:30: Встречаемся у школы, угощаемся напитками и закусками.
• 10:40: знакомство с шеф-поваром и ингредиентами.
• 11:00: Начинается кулинарный мастер-класс с пошаговыми инструкциями.
• 12:30: Насладитесь домашней неаполитанской кухней.