Мастер-класс по приготовлению граниты, сорбетто и мороженого в Сорренто

О нас

Погрузитесь в искусство приготовления джелато в самом сердце Сорренто на нашем мастер-классе. Научитесь создавать восхитительное и аутентичное джелато, сорбетто и граниту, используя знаменитые лимоны Соррентоского побережья!

В ходе этого увлекательного курса вы погрузитесь в богатую историю и традиции приготовления итальянского джелато. Под руководством опытных мастеров вы узнаете секреты достижения идеальной текстуры и вкуса каждого замороженного лакомства.

Начните с изучения рецептов и ингредиентов, включая знакомство с разнообразными сортами местных лимонов и способами выбора лучших сортов для ваших творений.

Начните с освежающей граниты, освоив баланс сладости и кислотности лимонного сока и доведя текстуру до совершенства с помощью подходящего оборудования и техники. Затем перейдите к сорбету без молочных продуктов, научившись создавать кремовое и нежное лакомство, используя только лимонный сок, сахар и воду.

Наконец, погрузитесь в мир классического итальянского джелато, разобравшись в тонкостях сочетания ингредиентов, необходимых для достижения столь любимой насыщенности и сливочной текстуры.

Завершите мастер-класс дегустацией своих творений и заберите домой полученные знания, рецепты и советы, чтобы произвести впечатление на своих близких.

Отправьтесь в уникальное путешествие и откройте для себя истинный вкус лимонов Сорренто на нашем мастер-классе по приготовлению мороженого!

Меню

• Гранита
• Сорбетто
• Джелато

Вы можете попробовать его, выпив чашку или рожок.

Расписание

• Прибытие и знакомство.
• Приготовление и дегустация граниты.
• Изготовление и дегустация сорбета.
• Приготовление и дегустация джелато.
• Завершение занятия.