Мастер-класс по приготовлению бенто с персонажами в Нагое: кярабэн для всех.

О нас

На этом уроке вы научитесь делать кярабэн — бенто-боксы с изображениями персонажей, которые особенно популярны среди детей в Японии.

Компания Kyaraben известна своими игривыми и креативными дизайнами, часто вдохновленными персонажами аниме или животными. Эти бенто-боксы не только интересно делать, но и они считаются формой «съедобного искусства», приносящего радость как детям, так и взрослым.

На этом мастер-классе мы приготовим очаровательный бенто «спящий медвежонок». Милый медвежонок уютно устроился под шелковым одеялом в форме яйца (кинши тамаго), а в качестве гарнира подаются вкусные и аппетитные гарниры, такие как куриные фрикадельки и рыбные котлеты чикува в форме утки.

Вы также узнаете простые советы и приемы, которые помогут вам приготовить это очаровательное бенто дома, где бы вы ни находились!

Меню

• Персонаж Бенто (Кьярабен)

Давайте сделаем милый бенто-бокс в виде спящего медведя, используя куриные фрикадельки и другие гарниры. Вы узнаете простые советы по созданию очаровательного бенто в виде персонажа!

• Суп мисо

Я приготовлю вам чашку мисо-супа с тофу, используя «Хатчо Мисо». В Японии существует множество видов мисо, но я использую Хатчо Мисо — насыщенное темно-коричневое мисо, которое готовят недалеко от моего дома.

• Вырезанная фигурка «Мидзу-Ёкан»

Давайте создадим очаровательные фигурки, используя милые формочки, вдавливая их в желе из красной фасоли адзуки Mizu-Yokan! Должно получиться простой и симпатичный десерт.

Расписание

• 11:00: Представление сегодняшних рецептов и способов приготовления.
• 11:10: Начало практического кулинарного урока.
• 12:30: Дегустация
• 13:30: Окончание занятия