在家体验由专业厨师烹制的拉面和煎饺 + 抹茶（提供素食选择）

課程介紹

距离池袋站仅需步行2分钟，即可参加这门寓教于乐的烹饪课程，沉浸于日本风味之中。课程在温馨舒适的环境中进行，是旅行者和美食爱好者在东京市中心学习正宗日本料理的理想之选。

在经验丰富的日本厨师的指导下，您将从零开始制作日式料理的精髓。首先，您将学习制作日式料理的基础——传统高汤（dashi），然后亲手制作一碗暖心暖胃的拉面，最后包入鲜美可口的饺子。课程最多四人，确保您获得个性化的指导和充足的机会来提升您的烹饪技巧。

为了获得更完整的体验，您可以自己冲泡抹茶，并搭配时令的日本甜点享用——为这段难忘的美食之旅画上一个轻松而充满文化气息的句号。

菜單

• 味噌拉面

一碗浓郁的味噌汤配劲道的面条。
上面放有溏心蛋、蔬菜和叉烧肉，带来正宗的日式风味。

• 手工煎饺

皮薄馅多汁的手工饺子，煎至完美金黄。
外酥里嫩，是拉面的完美搭档。

• 达西

学习从零开始制作日式料理的基础——高汤。
按照步骤一步一步地操作，即可现场品尝新鲜熬制、香气扑鼻的汤底，体验日式鲜味的精髓。

• 抹茶和日式甜点

最后，以传统的抹茶茶道体验结束整个行程。
品尝精心制作的抹茶，搭配时令日式点心（和菓子），沉浸在日本的文化和宁静之中。

笔记：

每组客人可享用一份素食餐。请在预订时提前告知我们。

時間表

上午场：

• 上午 10:50 – 接送服务

  • 可选择在杂司谷站上车。
  • 步行2分钟即可到达教室（从池袋站步行15-20分钟即可到达）

  上午 11:00 – 讲师介绍及课程概述

  • 与您的烹饪导师见面
  • 今日课程及食谱讲解

  上午 11:15 – 学习和品尝日式高汤

  • 学习如何制作拉面汤底——高汤。
  • 体验新鲜熬制的高汤的香气和味道。

  上午 11:20 – 准备饺子馅

  • 制作饺子馅料并学习烹饪技巧
  • 学习如何包饺子以及获得完美效果的独特技巧

  上午 11:50 – 自制拉面

  • 将高汤与秘制味噌酱混合制成汤。
  • 用特制滤网煮面条
  • 摆放好配料，完成你的拉面吧！

  下午12:20 – 品鉴时间

  • 尽情享用你自己做的拉面和煎饺吧！

  下午 12:45 – 抹茶体验

  • 自己冲泡抹茶
  • 搭配时令日式甜点享用。
  • 放松身心，尽情享受日本文化的美好时光。

  下午1:00 – 课程结束

  下午场

  下午 2:50 – 接送服务

  • 可选择在杂司谷站上车。
  • 步行3分钟即可到达教室（从池袋站步行15-20分钟）。

  下午3:00 – 讲师介绍及课程概述

  • 与您的烹饪导师见面
  • 今日课程及食谱讲解

  下午 3:15 – 学习和品尝日式高汤

  • 学习如何制作拉面必备高汤——日式高汤（dashi）。
  • 品尝新鲜熬制的芳香高汤

  下午3:20 – 准备饺子馅

  • 制作饺子馅料，学习包饺子和烹饪技巧

  下午3:50 – 自制拉面

  • 将高汤和秘制味噌酱汁混合制成汤。
  • 将面条放入特制的漏勺中煮熟，然后摆放配料。

  下午 4:20 – 品鉴时间

  • 尽情享用你自己做的拉面和煎饺吧！

  下午 4:45 – 抹茶体验

  • 自己冲泡抹茶
  • 搭配时令日式甜点享用。
  • 放松身心，享受文化时光

  下午5:00 – 课程结束