巴塞罗那海鲜饭、西班牙小吃和无限量桑格利亚酒烹饪课

課程介紹

走进巴塞罗那充满活力的美食文化，参加这门在迷人的格拉西亚区举办的3小时实践烹饪课程。在热情洋溢的当地厨师的指导下，您将在温馨互动的厨房环境中，探索西班牙一些最受欢迎的菜肴背后的风味、传统和烹饪技巧。

课程中，您将学习如何从零开始烹制正宗的海鲜饭，掌握米饭、海鲜、藏红花和传统调味料的完美比例，正是这些元素成就了这道经典菜肴的独特魅力。您还将学习制作番茄面包（Pan con Tomate），这是一种经典的加泰罗尼亚面包，涂抹着新鲜番茄和橄榄油；此外，您还将学习制作传统的西班牙土豆饼（Tortilla）和用苹果酒烹制的美味西班牙香肠（Chorizo）。

一边烹饪，一边畅饮无限量供应的传统西班牙桑格利亚汽酒，并与来自世界各地的美食爱好者交流。这项体验融合了实践学习、当地美食故事和轻松的社交氛围，无论是烹饪新手还是经验丰富的家庭厨师，都能从中受益匪浅。

课程结束后，大家一起坐下来享用自己亲手烹制的美味佳肴，感受西班牙热情好客的氛围。

菜單

• 海鲜饭
• Pan con Tomate（加泰罗尼亚番茄面包）
• 经典西班牙土豆饼
• 苹果酒浸西班牙辣香肠
• 传统西班牙桑格利亚汽酒（课堂期间无限畅饮）

時間表

欢迎与介绍
在巴塞罗那格拉西亚区的中心地带与当地厨师见面，一边享用一杯迎宾的传统西班牙桑格利亚酒，一边了解课程和食材。

学习海鲜饭的秘诀
课程伊始，我们将从零开始制作正宗的海鲜饭。我们将学习如何熬制浓郁的索夫里托酱汁、选择合适的米、平衡各种风味，以及如何做出著名的酥脆底部（索卡拉特）。

准备传统的番茄酱
接下来，我们将学习加泰罗尼亚最具代表性的菜肴之一——番茄面包（Pan con Tomate）的简单而重要的制作技巧，这道菜需要用到乡村面包、成熟的西红柿、橄榄油和海盐。

掌握西班牙土豆饼翻转技巧
学习如何制作经典的西班牙土豆饼，并练习专业的翻饼技巧，以获得完美的质地和形状。

用苹果酒烹制西班牙辣香肠
用苹果酒烹制美味的西班牙辣香肠，这是一种广受欢迎的西班牙小吃，以其浓郁的烟熏味而闻名。

课堂期间无限畅饮桑格利亚酒
体验期间可无限畅饮传统桑格利亚汽酒，并学习如何自己调制这种清爽的西班牙饮品。

请坐下享用您的餐点。
最后，大家围坐在桌旁，在轻松友好的氛围中享用你们一起准备的美味西班牙大餐，为这段美好的体验画上句号。