巴塞罗那烹饪课及博盖利亚市场之旅

課程介紹

这是一堂充满活力、互动性强且趣味十足的地中海烹饪课，由专业厨师指导。课程将从参观巴塞罗那最大的公共市场——博盖利亚市场开始，导游将为您介绍传统美食以及最受欢迎的加泰罗尼亚特产。

之后，我们将返回工作室开始烹饪课。在正式上课之前，您将有机会品尝来自西班牙不同城市的十种小吃，主厨会简要介绍每种小吃的由来。随后，我们将开始烹饪课，您将学习如何制作海鲜饭、西班牙煎蛋卷和加泰罗尼亚奶油。

随后，您将被邀请到我们的私人休息室，享用我们精心准备的特色菜肴，佐以顶级葡萄酒，全程由侍者服务。这是一个开放式的工作坊，最多可容纳 10 位参与者。这正是它的魅力所在，也是结识有趣人士的绝佳机会。

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西班牙以其种类繁多的塔帕斯美食而闻名，这些美食将新鲜的时令食材与地中海风味完美融合。何不为您的旅程增添一份别样的体验，参加Just Royal BCN的烹饪工作坊，学习如何亲手制作地道的西班牙佳肴呢？

这项充满活力和互动性的体验活动坐落在风景如画的皇家广场 (Plaça Reial) 内，包括参观标志性的博盖利亚市场 (La Boqueria)，然后参加实践烹饪课程。

体验从参观附近的博盖利亚市场（La Boqueria）开始，您可以选择参加。这里汇集了琳琅满目的优质农产品和各种香气，难怪游客络绎不绝，因此，有当地导游带您穿梭于熙熙攘攘的人群中就显得尤为重要。

从关于卖家的轶事到加泰罗尼亚美食的历史及其传统。

参观完他们配备齐全、摆满了顶级厨师精选食材的精美厨房后，工作坊便以品鉴环节拉开帷幕。所有菜肴都经过精心烹制，力求完美，品鉴菜单包含十道来自西班牙各地的特色小吃，令人垂涎欲滴。其中不乏其他佳肴，例如蒜香鲜美的虾仁、入口即化的炸丸子以及章鱼“feira”。

这位魅力四射的主厨精心烹制出令人垂涎的美味佳肴，每一道菜都呈现得无可挑剔。在加泰罗尼亚首府，你很难在其他地方找到与之媲美的西班牙小吃。

在品尝过令人垂涎的美味之后，是时候学习西班牙烹饪的基础知识了。无论您是厨房新手还是烹饪爱好者，都能在Just Royal BCN餐厅学习如何烹制其传统菜肴，包括西班牙煎蛋卷、海鲜饭以及当地特色美食——著名的“加泰罗尼亚奶油”（crema catalana）。这种集体烹饪体验不仅能让您掌握精致西班牙菜肴的烹饪技艺，还能让您有机会结识其他美食爱好者，或者只是与爱人共度美好时光。

更何况，工作坊里还有源源不断的葡萄酒供应，让烹饪和用餐都更加愉快。

烹饪结束后，您将被邀请到他们的私人休息室——一个充满优雅与精致的美食用餐空间。在西班牙，用餐绝不匆忙。因此，请以真正的伊比利亚风格，悠闲地享用盛宴，尽情体验您作为西班牙美食厨师和鉴赏家的全新身份。还有什么比西班牙的味道更适合作为纪念品带回家呢？

菜單

品尝菜单：

• 海鲜烩饭
• 西班牙煎蛋卷
• 香辣土豆配三种酱汁
• 伊比利亚冷切肉拼盘
• 安达卢西亚鱼
• 传统蒜蓉虾
• 传统炸丸子
• 曼彻格奶酪
• 坎塔布里亚凤尾鱼
• 贻贝配莎莎酱
• 章鱼“feira”
• 加泰罗尼亚奶油
• 佐以原产地命名的优质葡萄酒、矿泉水、啤酒和可口可乐
• 咖啡或茶

時間表

• 上午 10:00：体验从参观附近的博盖利亚市场（La Boquería）开始（可选）。
• 上午 10:40：精心准备的试吃菜单包含十道来自西班牙不同城市的特色小吃，琳琅满目，令人垂涎。我们将为参与者提供小吃和饮品，同时进行烹饪活动介绍。
• 上午 11:40：每位参与者都将获得围裙、一张摆放着烹饪材料、食材和食物的桌子。他们将在一位助手和一位厨师的协助下进行计数，这位助手和厨师负责指导团队完成菜谱的制作。
• 下午 1:00：用餐结束后，参与者将移步至餐厅，坐在御桌旁享用他们准备的饭菜。