河內：鹽咖啡工作坊與南方牛肉麵

課程介紹

在遠離城市喧囂的靜謐花園別墅－Sử Quán Roastery，沉浸於越南豐富的咖啡文化遺產之中。在這個1.5至2小時的工作坊裡，您將跟隨一位充滿熱情的咖啡師和故事講述者，深入了解越南咖啡的起源、秘密和沖泡技巧。

無論您是資深咖啡愛好者還是只是出於好奇，這門實作課程都將品嚐、故事敘述和親手調製飲品完美融合。您將學習如何辨別純正咖啡豆和拼配咖啡豆，了解順化或邦美蜀等產區的特色，並使用傳統和現代工具親手沖泡經典咖啡。

菜單

選擇一種你最喜歡的咖啡，親手製作並細細品味：

1. 雞蛋咖啡（Cà Phê Trứng）
   – 濃鬱香滑的蛋奶凍，淋在濃鬱的越南咖啡或巧克力上。
2. 椰子咖啡（Cà Phê Cốt Dừa）
   – 冰咖啡和椰奶的熱帶混合飲品。
3. 鹽咖啡（Cà Phê Muối）
   – 口感滑順的咖啡，略帶鹹味和煉乳的味道－順化特色。
4. 越南冰牛奶咖啡（Cà Phê Nâu）
   – 濃鬱醇厚的滴漏咖啡，加入甜煉乳。
5. Bac Xiu (Cà Phê Bạc Xỉu)
   – 口感清淡香甜，以牛奶為主，略帶咖啡味。

時間表

• 歡迎享用花草茶

以我們獨家秘製的招牌草本茶開啟您的旅程，這款茶採用家族秘方精心製作而成。

• 探索越南咖啡文化遺產

了解越南咖啡的起源、習俗和豐富的文化故事。

• 選擇您最喜歡的咖啡飲品

從我們精選的經典啤酒（從傳統到現代）菜單中挑選您心儀的啤酒，自己動手調製。

• 親自動手沖泡時間

在我們的指導下，一步一步地研磨、沖泡和製作每一杯咖啡。

• 品嚐並分享你的咖啡故事

在我們舒適的花園裡，一邊品嚐自己親手製作的咖啡，一邊交換故事，一邊聊天。