Der geheime Kochkurs auf dem Vesuv
Was Gäste lieben
- Malerische Weinbergslage
- Freundliche, zuvorkommende Gastgeber
- Authentische italienische Küche und Weine
- Privater Kochkurs zum Mitmachen
Gäste berichten, dass der Kurs in einem bezaubernden Weinberg stattfindet und authentische italienische Küche mit exzellenten regionalen Weinen bietet. Das Gastgeberteam wird für seine Freundlichkeit, Zuvorkommenheit und sein Fachwissen gelobt, wodurch eine einladende Atmosphäre entsteht. Die Teilnehmer genießen ein privates, praxisorientiertes Kocherlebnis, bei dem authentische Rezepte und regionale Aromen im Mittelpunkt stehen. Viele beschreiben es als ein absolutes Highlight ihrer Italienreise und eines der schönsten Erlebnisse ihres Besuchs.
Was Sie erwartet
Unsere Kochkurse sind etwas ganz Besonderes. Hier lernen Sie nicht nur die Zubereitung einiger der traditionellsten regionalen Gerichte kennen, sondern auch den historischen und kulturellen Kontext, in dem sie entstanden sind – geboren aus der Leidenschaft für unser Land und seine Menschen.
Freuen Sie sich auf eine genussvolle Entdeckungsreise durch die Düfte, Aromen und Farben des Vesuvs. Wir beginnen mit einem Spaziergang durch unseren Bio-Garten am Fuße des Berges, um Zutaten auszuwählen, und begeben uns anschließend in die Küche. Dort weiht Sie unsere Köchin Ester in die Geheimnisse einiger unserer beliebtesten Gerichte ein, die Sie unter ihrer fachkundigen Anleitung gemeinsam zubereiten werden.
Nach unserer Lektion versammeln Sie sich am Tisch, um mit einem Glas Lacryma Christi anzustoßen. und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit bei einem unvergesslichen Mahl!
Menü
- Capafresca Spumante Rosé, ein erfrischender Aperitif – serviert mit im Holzofen gebackenem Brot, unserem Bio-Olivenöl und einer hausgemachten süßen Essigsauce.
- Ravioli alla Caprese – Die traditionellen Spezialitäten aus Capri, zubereitet mit Piennolo-Tomaten.
- Parmigiana alla Napoletana – Der klassische Auberginen-Parmesan mit einem lokalen neapolitanischen Touch
- Torta di mandorle al limone - Ein süßer Mandelkuchen, aromatisiert mit den lokalen Zitronen aus Sorrento und serviert mit Aprikosenlikör vom Vesuv
- Quattro Lacryma Christi – gepaart mit 4 Etiketten unserer Lacryma Christi-Weine: Bianco 2015, Rosato 2015, Rosso 2015 und Riserva 2012
Programm
Vormittagssitzung
- 9:00 Uhr: Treffen in der Cantina Del Vesuvio
- 9:10 Uhr: Machen Sie einen Spaziergang und wählen Sie sorgfältig lokale Produkte für den Kochkurs aus.
- 9:30 Uhr: Geführter Spaziergang durch unsere Weinberge und Besichtigung unseres familiengeführten Weinguts. Im Anschluss an Ihr Essen verkosten Sie unsere Weine!
- 10:00 Uhr: Garzeit
- 12:00 Uhr: Guten Appetit!
- 12:30 Uhr: Ende des Unterrichts
Nachmittagssitzung
- 14:00 Uhr: Treffen in der Cantina Del Vesuvio
- 14:10 Uhr: Machen Sie einen Spaziergang und wählen Sie sorgfältig lokale Produkte für den Kochkurs aus.
- 14:30 Uhr: Geführter Spaziergang durch unsere Weinberge und Besichtigung unseres familiengeführten Weinguts. Im Anschluss an Ihr Essen verkosten Sie unsere Weine!
- 15:00 Uhr: Garzeit
- 17:00 Uhr: Guten Appetit!
- 17:30 Uhr: Ende des Unterrichts
Treffpunkt
Treffpunkt ist die Cantina Del Vesuvio.
Die Cantina del Vesuvio befindet sich an den Hängen des Vesuvs, in der Nähe der Stadt Trecase in Italien.
Falls Sie uns nicht mit dem Auto erreichen können, bieten wir Ihnen einen kostenlosen Shuttle-Service vom Bahnhof der Circumvesuviana in Torre Annunziata Oplonti (zwei Stationen nach Pompeji in Richtung Neapel) an. Bitte geben Sie bei Ihrer Buchung an, dass Sie den Shuttle-Service nutzen möchten.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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