Entdecken Sie die kulinarischen Traditionen von Hoi An mit einer Markttour und einem Kochkurs.

Beschreibung

Dieses Erlebnis bietet Ihnen die Möglichkeit, die kulinarischen Traditionen von Hoi An und Zentralvietnam zu entdecken.

Zuerst erkunden wir den Markt im Kulturzentrum mit seinen typisch vietnamesischen Ständen, wie zum Beispiel Fischstände, Gemüsestände, Gewürzstände, Fleischstände und Kunsthandwerksstände.

Wir werden auf dem Markt wie die Einheimischen Snacks und Getränke genießen. Erleben Sie das Einkaufen, Feilschen, Erkennen und Klassifizieren der Qualität von Gemüse, Lebensmitteln und Gewürzen.

Anschließend kehren wir ins Hoi An Heart Restaurant zurück, um an einem Kochkurs teilzunehmen, in dem der Küchenchef Ihnen beibringt, wie man traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitet, und seine Erfahrungen und die kulinarische Kultur aus den verschiedenen Regionen Vietnams mit Ihnen teilt, die die Einzigartigkeit der vietnamesischen Küche ausmachen.

Menü

• Nem rán Hội An (Frittierte Frühlingsrollen, Hackfleisch, Gemüse und Gewürze, in Reispapier gewickelt und mit lokalen „Tra Que“-Kräutern, Pickles und süß-saurer Sauce serviert)

• Bánh xèo (Knusprig gebratene Mehlpfannkuchen, gefüllt mit Sojasprossen, Schweinefleisch und Garnelen, in Reispapier gewickelt und serviert mit lokalen Kräutern, Salat, Ananas, eingelegtem Gemüse und Dip-Sauce)

• Cao Lầu Phố Hội (Dicke Reisnudeln mit langsam gegarten Schweinefleischscheiben und Reiscrackern, serviert mit Schweinebrühe, Sojasprossen und lokalen Kräutern der Sorte „Tra Que“)

• Trái cây theo mùa (Saisonfrüchte)

Programm

Morgentour : 8:30 - 12:00 Uhr

• Ein lokaler Reiseleiter holt die Gäste in ihrem Hotel ab.
• Herzlich willkommen in Hoi An Heart Kitchen.
• Stellen Sie das Programm und den Stundenplan vor.
• Erstellen Sie eine Liste der für das Menü benötigten Zutaten.
• Genießen Sie Ihr Mittag-/Abendessen im Restaurant.
• Sie erhalten ein besonderes Geschenk vom Küchenchef.
• Vielen Dank und begleiten Sie die Gäste zurück ins Hotel.