Meistern Sie die Kunst der Bologneser Küche in der Villa degli Olmi

Was Sie erwartet

Entdecken Sie das Erbe der Villa degli Olmi, die ursprünglich ein Jagdschloss war, das vom Großvater meines Mannes erbaut wurde und reich an Geschichte und Tradition ist.

Jedes Kind in Bologna freut sich darauf, nach einem Schultag nach Hause zu kommen und den vertrauten Duft von Tagliatelle al Ragù zu riechen. Dieses nahrhafte Gericht weckt bei allen, die es genießen, schöne Erinnerungen. Jetzt können auch Sie die bewährten Familienrezepte für dieses beliebte Gericht erlernen.

Begleiten Sie uns auf diesem Abenteuer und tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen Bolognas.

Menü

• Ricotta-Ravioli

Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenen herzhaften Füllungen (hauptsächlich Schinken und Käse aus der Region). Diese köstlichen Häppchen eignen sich perfekt als Snack oder Vorspeise, denn jeder Bissen birgt eine leckere Überraschung im Inneren.

• Tagliatelle alla Bolognese

Ravioli sind große Teigtaschen, gefüllt mit Ricotta. Serviert mit einer einfachen, aber raffinierten Sauce aus zerlassener Butter und Salbeiblättern, ergeben sie ein Gericht, das gleichermaßen zart und genussvoll ist.

Prosecco-Weinbegleitung

So viel lokalen Sekt, wie Sie genießen möchten.

Programm

• - Falls Sie nicht mit dem Auto anreisen, holen wir Sie am Bahnhof ab und bringen Sie zur Villa.
• - Wir bereiten alles für die Mise en Place vor.
• - Wir bereiten das Gericht mit Blick auf die wunderschönen Hügel und Ebenen zu.
• Genießen Sie die Mahlzeit, die Sie zubereitet haben.
• - Ende des Erlebnisses und Rückkehr zum Abholort.