Traditionelle japanische Sushi-Rollen & Zubereitung japanischer Omeletts mit einem Profikoch + Besuch eines lokal...

Beschreibung

Klassenbeschreibung

Erleben Sie authentische japanische Küche in Tokio mit einem freundlichen einheimischen Koch in einer gemütlichen, familiären Küche.

In diesem praktischen Kochkurs lernen Sie, traditionelles Maki-Sushi (Sushi-Rollen), ein luftiges japanisches Omelett (Dashimaki Tamago) und Sushi-Essig (Sushi-Zu) von Grund auf selbst herzustellen. Sie entdecken außerdem die Grundlagen japanischer Kochutensilien und Gewürze und erfahren mehr über die Geschichte und Kultur des Sushi.

Dieser Kurs ist speziell für internationale Besucher Japans konzipiert. Während des gesamten Kurses ist ein englischer Dolmetscher anwesend, sodass Sie sich entspannen, unbesorgt Fragen stellen und das Erlebnis in vollen Zügen genießen können, auch wenn Sie kein Japanisch sprechen.

Nach dem Kochkurs besuchen Sie gemeinsam einen japanischen Supermarkt vor Ort, um einzigartige Zutaten zu entdecken und den japanischen Alltag kennenzulernen – etwas, das man bei einer reinen Besichtigungstour nicht erleben kann.

Der Unterricht findet in kleinen Gruppen oder als Einzelunterricht statt und ermöglicht so ein entspanntes und ungestörtes Lerntempo. Der Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche und ist ideal für Paare, Familien und Freunde, die gemeinsam reisen.

Sie werden die zubereiteten Gerichte genießen und erhalten die Rezepte zum Mitnehmen, sodass Sie auch nach Ihrer Reise jederzeit authentische japanische Aromen nachkochen können.

Warum dieses Erlebnis so besonders ist

・Authentischer japanischer Hausmannskostkurs in Tokio
• Ideal für internationale Reisende
• Englischer Dolmetscher inklusive
• Lerne Sushi, Omelett und die japanische Esskultur in einem Kurs kennen
・Kleingruppen- oder Einzelunterricht
・Enthaltene Rezepte
• Besuchen Sie einen lokalen Supermarkt für ein kulturelles Erlebnis

Erleben Sie in Tokio ein einzigartiges Kocherlebnis und tauchen Sie ein in die traditionelle japanische Kultur. Nehmen Sie an privaten Kochkursen oder Kochkursen in kleinen Gruppen in einem Tokioter Privathaus teil!

Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, beliebte japanische Gerichte kennenzulernen und gleichzeitig die japanische Kultur in gemütlicher, familiärer Atmosphäre zu erleben. Erwerben Sie praktische Kochkenntnisse direkt von einem erfahrenen Koch.

Ehemalige japanische Köche führen Sie Schritt für Schritt an, sodass sich auch Anfänger wohlfühlen. In entspannter und lockerer Atmosphäre lernen Sie, Sushi-Reis, gerolltes Sushi und Omeletts zuzubereiten. Dank der kompetenten Unterstützung unseres englischsprachigen Kursleiters können Sie jederzeit Fragen stellen.

Sie erhalten außerdem Rezepte, um die Gerichte zu Hause nachzukochen – ideal, um Ihre Gäste beim nächsten Treffen zu beeindrucken. Dieses Erlebnis ist perfekt für Familien und bietet Eltern und Kindern die einzigartige Gelegenheit, gemeinsam die japanische Esskultur zu entdecken und ihre Bindung zu stärken.

Unser Klassenzimmer liegt günstig in Zoshigaya, nur eine direkte Zugfahrt von Shibuya mit der Fukutoshin-Linie entfernt. Die Strecke führt vorbei an Sehenswürdigkeiten wie dem Meiji-Schrein und Shinjuku. Der nächstgelegene Bahnhof, Ikebukuro, ist ein Einkaufszentrum mit Geschäften wie Animate, dem Pokémon Center und Elektronikläden. Nach dem Unterricht bietet sich ein entspannter Spaziergang zum nahegelegenen Kishimo-Schrein an, einem beschaulichen Ort mit roten Torii-Toren.

Menü

• Sushi-Reis zubereiten

Meistern Sie die Technik, perfekten Sushi-Reis in einem traditionellen hölzernen Sushi-Wannen zuzubereiten.

• Zubereitung von Maki-Sushi (Futomaki)

Rollen Sie Ihr eigenes Sushi mit einer Bambusmatte und frischen Zutaten. Kreieren Sie wunderschöne Sushi-Rollen, die sich perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden eignen.

• Dashimaki Tamago zubereiten

Lernen Sie, wie man mit einer speziellen rechteckigen Pfanne und professionellen Techniken ein fluffiges japanisches Omelett zubereitet.

Programm

Mittagssitzung

11:00 Uhr

• Vorstellung des Dozenten.
• Kurze Erläuterung des Kurses und Überblick über den Stundenplan.

11:10 Uhr

• Sushi-Reis ist die Grundlage japanischen Sushis und bekannt für seinen vollen Geschmack und seine erfrischende Note. In diesem Kurs lernen Sie, wie man Sushi-Reis in einem speziellen Sushi-Behälter zubereitet. Diese Fertigkeit sollten Sie unbedingt beherrschen, damit Sie Sushi-Reis auch zu Hause vielseitig anwenden können.

11:20 Uhr

• Dashi-Maki Tamago mag einfach aussehen, erfordert aber tatsächlich etwas Geschick. In diesem Kurs lernen Sie, wie man dieses klassische Gericht mit einer speziellen Tamagoyaki-Pfanne zubereitet. Sie erlernen die Techniken zum Rollen und Braten des Omeletts und können so den authentischen Geschmack auch zu Hause nachkochen.

11:50 Uhr

• In diesem Kurs bereiten Sie authentisches Futomaki-Sushi mit frisch zubereitetem Sushi-Reis und hochwertigen Zutaten zu. Wir zeigen Ihnen die Techniken zum Rollen und Kombinieren der Zutaten mithilfe einer Bambusmatte. Futomaki-Sushi mag einfach aussehen, ist aber raffiniert. Es eignet sich perfekt für Picknicks, Familienfeste und Partys. Eltern und Kinder können gemeinsam lernen und Spaß haben – eine tolle Gelegenheit, die Familienbande zu stärken und die japanische Esskultur kennenzulernen.

12:20 Uhr

• Nun ist es endlich Zeit für die lang ersehnte Verkostung! Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte und lassen Sie sich dabei von anregenden Gesprächen verzaubern.

12:40 Uhr

• Besuchen Sie mit einem Koch einen lokalen Supermarkt und entdecken Sie einzigartige Zutaten, die es nur in Japan gibt, während Sie gleichzeitig die japanische Esskultur kennenlernen. Auch ideal zum Souvenirkauf!

13:00 Uhr

• Der Kurs ist beendet, und wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an einem anderen Menü beim nächsten Mal! Sie können das Rezept auch als Andenken mit nach Hause nehmen.

Nachmittagssitzung

15:00 Uhr

• Vorstellung des Dozenten.
• Kurze Erläuterung des Kurses und Überblick über den Stundenplan.

15:10 Uhr

• Sushi-Reis ist die Grundlage japanischen Sushis und bekannt für seinen vollen Geschmack und seine erfrischende Note. In diesem Kurs lernen Sie, wie man Sushi-Reis in einem speziellen Sushi-Behälter zubereitet. Diese Fertigkeit sollten Sie unbedingt beherrschen, damit Sie Sushi-Reis auch zu Hause vielseitig anwenden können.

15:20 Uhr

• Dashi-Maki Tamago mag einfach aussehen, erfordert aber tatsächlich etwas Geschick. In diesem Kurs lernen Sie, wie man dieses klassische Gericht mit einer speziellen Tamagoyaki-Pfanne zubereitet. Sie erlernen die Techniken zum Rollen und Braten des Omeletts und können so den authentischen Geschmack auch zu Hause nachkochen.

15:50 Uhr

• In diesem Kurs bereiten Sie authentisches Futomaki-Sushi mit frisch zubereitetem Sushi-Reis und hochwertigen Zutaten zu. Wir zeigen Ihnen die Techniken zum Rollen und Kombinieren der Zutaten mithilfe einer Bambusmatte. Futomaki-Sushi mag einfach aussehen, ist aber raffiniert. Es eignet sich perfekt für Picknicks, Familienfeste und Partys. Eltern und Kinder können gemeinsam lernen und Spaß haben – eine tolle Gelegenheit, die Familienbande zu stärken und die japanische Esskultur kennenzulernen.

16:20 Uhr

• Endlich ist es soweit: Die lang ersehnte Verkostung beginnt! Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte in angeregter Unterhaltung. Als besonderes Highlight wird Ihnen die köstliche Miso-Suppe des Küchenchefs serviert, die Ihrem Essen eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht.

16:40 Uhr

• Besuchen Sie mit einem Koch einen lokalen Supermarkt und entdecken Sie einzigartige Zutaten, die es nur in Japan gibt, während Sie gleichzeitig die japanische Esskultur kennenlernen. Auch ideal zum Souvenirkauf!

17:00 Uhr

• Der Kurs ist beendet, und wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an einem anderen Menü beim nächsten Mal! Sie können das Rezept auch als Andenken mit nach Hause nehmen.