Hongkongs berühmtes Streetfood: Fischgerichte

Beschreibung

Lerne, wie man Fischklöße aus frischem Fisch zubereitet und wie man ganze Fische mit chinesischen Schneidewerkzeugen zerlegt. Stelle glatte und elastische Fischnudeln aus frischem, gehacktem Fisch her. Lerne, wie man Currysauce mit Curry-Fischbällchen zubereitet. Versuche, Fischsuppe von Grund auf selbst zu kochen, indem du Fischgräten verwendest, die von anderen Gerichten übrig geblieben sind.

Dieses Gericht wird zu 100 % aus den Originalzutaten zubereitet! Sie können Ihre eigenen Speisen ohne jegliche Zusatzstoffe (z. B. Geschmacksverstärker) zubereiten. Wir verwenden frischen Fisch vom Markt und einfache Gewürze – Sie werden den frischen Geschmack und die Textur der Teigtaschen lieben.

Jeder Schüler bereitet sich seine eigene Portion zu und alle genießen das Essen gemeinsam.

Menü

Alles wird aus einem ganzen Fisch zubereitet, lerne, wie man ihn filetiert und verarbeitet.

• Fischknödel: selbstgemacht
• Fischnudeln: werden aus gehacktem Fisch hergestellt
• Curry-Fischbällchen
• Fischsuppe

Programm

Nachmittagsunterricht

• 12:00 Uhr: Treffpunkt in der Miu Miu Bäckerei-Kochschule
• 12:05 Uhr: Einführung in die Esskultur Hongkongs
• 13:15 Uhr: Kochkurs und Verkostung
• 15:00 Uhr: Ende des Kochkurses, entspannen Sie sich und machen Sie Fotos.

2. Nachmittagsklasse

• 15:00 Uhr: Treffpunkt in der Miu Miu Bäckerei-Kochschule
• 15:05 Uhr: Einführung in die Esskultur Hongkongs
• 16:15 Uhr: Kochkurs und Verkostung
• 18:00 Uhr: Ende des Kochkurses, entspannen Sie sich und machen Sie Fotos.

Abendkurs

• 18:00 Uhr: Treffpunkt in der Miu Miu Bäckerei-Kochschule
• 18:05 Uhr: Einführung in die Esskultur Hongkongs
• 19:15 Uhr: Kochkurs und Verkostung
• 21:00 Uhr: Ende des Kochkurses, entspannen Sie sich und machen Sie Fotos.