Hanoi auf dem Teller: Authentische vegetarische vietnamesische Gerichte kochen mit unbegrenzter Getränkeverkostung

Beschreibung

Sind Sie ein leidenschaftlicher Vegetarier und suchen ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer in Vietnam? Unser authentischer vietnamesischer vegetarischer Kochkurs in Hanoi bietet die perfekte Mischung aus Kultur, Geschmack und praktischem Spaß. Ihre Reise beginnt mit einer geführten Markttour, bei der Sie die lebhaften Stände erkunden, regionale Zutaten kennenlernen und die frischesten Kräuter und Gemüsesorten selbst auswählen.

Zurück in der Küche erwartet Sie ein praktischer Kochkurs unter der Leitung eines erfahrenen einheimischen Kochs. Sie lernen, wie Sie mit traditionellen Techniken und regionalen Produkten eine Vielzahl gesunder und schmackhafter vietnamesischer vegetarischer Gerichte zubereiten. Ob Sie nun Kochanfänger oder ein erfahrener Hobbykoch sind – dieser Kurs soll Sie inspirieren und Ihre Liebe zur pflanzlichen Küche vertiefen.

Als besonderes Extra genießen Sie eine kostenlose Weinprobe passend zu Ihrem Essen und erhalten ein wunderschön gestaltetes Rezeptbuch für zu Hause, damit Sie Ihre Lieblingsgerichte auch lange nach Ihrer Reise wieder zubereiten können. Mehr als nur ein Kochkurs – dies ist eine kulturelle Reise ins Herz der vietnamesischen Küche.

Die Spirituosenverkostung ist ein kostenloses Angebot für unsere Gäste. Aktuell bieten wir im Rahmen dieser Verkostung drei traditionelle vietnamesische Weine und Liköre an:

• Aprikosenwein
• Maulbeerwein
• Artischockenblütenwein

Notiz:
Jeder Gast, der bei uns bucht, spendet 1 US-Dollar für unsere Wohltätigkeitsmahlzeiten für Kinder in Krankenhäusern im Zentrum von Hanoi. Bei Dine With Locals kommt alles, was wir tun, den Gemeinden zugute, in denen wir tätig sind, und wir können dieser wichtigen Verantwortung nicht ohne Ihre Unterstützung gerecht werden.

Menü

Salat (1 auswählen)

• Bananenblütensalat
• Grüner Mangosalat mit gerösteten Erdnüssen
• Grüner Papayasalat mit knusprigen Schalotten

Hauptgerichte (Wählen Sie 2–3)

• Vegetarische Pho
• Frittierte Frühlingsrollen
• Frische Tofu-Röllchen
• Gegrillter Zitronengras-Tofu (Chả Cá-Art)
• Vietnamesischer herzhafter Pfannkuchen (Bánh Xèo)
• Cashew-Tofu oder süß-saures Gemüse

Dessert & Getränk (Wählen Sie 1)

• Vietnamesische süße Suppe (Chè)
• Chè Khúc Bạch (Dessert aus Mandelgelee und Litschi)
• Chè Ba Màu (Dreifarbiges Dessert)
• Chè Hạt Sen (Lotussamen-Dessert)
• Salzkaffee – Kultiger Kaffee nach Hue-Art mit gesalzener Sahne
• Eierkaffee – Klassischer Hanoi-Kaffee mit süßem Eierschaum

Programm

• Marktrundgang – 1 Stunde

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Führung über den lebhaften Morgenmarkt von Ngọc Hà. Entdecken Sie frisches Obst und Gemüse, lokale Gewürze und vegetarische Köstlichkeiten und lernen Sie gleichzeitig die wichtigsten Zutaten der vietnamesischen Küche kennen.

• Vegetarischer Kochkurs & Kulturaustausch – 2 Stunden 30 Minuten

Besuchen Sie ein Privathaus und nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs unter der Leitung erfahrener Hobbyköche teil. Lernen Sie, authentische vegetarische vietnamesische Gerichte mit traditionellen Techniken und frischen, regionalen Zutaten zuzubereiten.

• Gemeinsames Essen & kulturelles Erlebnis – 1 Stunde 30 Minuten

Setzen Sie sich mit Ihren Gastgebern und den anderen Gästen zusammen und genießen Sie das köstliche vegetarische Gericht, das Sie zubereitet haben. Tauschen Sie Geschichten aus, erleben Sie die Gastfreundschaft der Einheimischen und tauchen Sie ein in die authentische Kultur Hanois.