Geschmack der Toskana: Einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Herzen von Siena

Beschreibung

„Taste of Tuscany“ ist ein kulinarisches Erlebnis, das sich der authentischen toskanischen Küche und den erlesenen Weinen widmet. Im Allgemeinen beschreibt es die berühmte Cucina Povera (einfache Küche der Region), die sich auf schlichte, saisonale Zutaten konzentriert und heute weltweit als charakteristische Gerichte der toskanischen Tradition gilt. Unter Anleitung des Küchenchefs kreieren Sie ein individuell abgestimmtes Menü mit traditionellen Rezepten und frischen Zutaten der Saison. Wir begleiten Sie bei der Zubereitung des Menüs, von der Vorspeise bis zum Dessert.

Ein ganz besonderer Ort für dieses einzigartige kulinarische Erlebnis: Genießen Sie einen vierstündigen Kochkurs mit einem professionellen Koch und Sommelier. Ein komplett individuell gestaltetes Erlebnis mit Speisen- und Weinbegleitung in Siena.

Menü

Dies ist ein komplett individuell gestaltetes Kocherlebnis, bei dem der Schwerpunkt auf handgemachter Pasta und toskanischen Aromen liegt.

Sie werden gebeten, zwei verschiedene Gerichte aus der traditionellen toskanischen Küche auszuwählen. Hier einige Beispiele:

• Ravioli mit Ricotta und Zitrone
• Pici all'Aglione
• Handgerollte, dicke Spaghetti mit traditioneller Knoblauchsauce
• Handgerollte Tagliatelle
• Gnocchi/Gnudi
• Cappellacci Borraggine&Pecorino
• Spaghetti alla chitarra

Programm

11:00 Uhr | Treffen
Wir treffen uns an unserem Treffpunkt, nur wenige Schritte von der Piazza del Campo in Siena entfernt, und genießen gemeinsam einen traditionellen toskanischen Aperitivo.

11:30 Uhr | Praktischer Kochkurs
Sie werden vom Küchenchef Schritt für Schritt angeleitet, ein vollständig auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes 3-Gänge-Menü zu kreieren, wobei jedes Gericht gemeinsam zubereitet wird.

12:30 Uhr | Saucenzubereitung
Lernen Sie, wie Sie zwei typische toskanische Saucen zubereiten, die Sie zu Ihrer frisch zubereiteten Pasta servieren können.

13:30 Uhr | Mittagessen & Weinbegleitung
Genießen Sie das Mittagessen, das wir gemeinsam zubereitet haben, perfekt abgestimmt auf eine Auswahl toskanischer Weine .

14:30 Uhr | Dessert & Espresso
Wir runden unser Essen mit einem köstlichen Dessert und einem traditionellen italienischen Espresso ab.

Rezepte, Kochbuch & Bilder
Zum Abschluss des Erlebnisses erhalten Sie ein Kochbuch und ein Polaroidfoto als besondere Erinnerung an den Tag.