Meistern Sie die Kunst der Zubereitung hausgemachter Pasta und Pizza mit Chefkoch Francesco
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Leidenschaftliche, kompetente Ausbilder
- Praktische Pasta- und Pizzaherstellung
- Authentische italienische Aromen
- Ein unvergesslicher Höhepunkt des Toskana-Besuchs
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die geschmackvolle Welt der italienischen Küche mit unserem exklusiven Pasta- und Pizza-Kochkurs. Meistern Sie die Kunst, hausgemachte Pasta, Pizza und köstliche Desserts von Grund auf selbst zuzubereiten. Unsere Kurse sind für alle geeignet, auch für Teilnehmer mit Glutenunverträglichkeit oder anderen Allergien. Genießen Sie die Zubereitung frischer toskanischer Vorspeisen, einer Vielfalt an Hauptgerichten wie Little Aglione, Lasagne mit Fleisch und Gemüse und Ravioli mit Butter und Salbei sowie üppiger Hauptgerichte wie Entenbrust und Zitronen-Scaloppine. Dieser Kurs ist mehr als nur ein Kocherlebnis; er ist eine Reise ins Herz der authentischen italienischen Kochtradition.
Menü
Frische toskanische Vorspeisen des Tages
- Dinkel- oder Venere-Reissalat
- Oktopus-Vorspeise
- Büffelmozzarella
- Caprese
- Zucchiniblüten
- Porchetta di Arezzo
- Chianina Carpaccio
- Gefüllter Mozzarella
VORSPEISEN
- Kleine Aglione
- Lasagne mit Fleisch und Gemüse
- Parmigiana di Melanzane
- Enten mit Entenragout, Wildschwein und Gemüsewürzung
- Tagliatelle mit Ente, Ragout, Wildschwein und Gemüsewürze
- Ravioli mit Butter und Salbei oder mit Ente, Ragout, Wildschwein, Gemüsewürzung
- Kalte Pasta
- Pasta auf Anfrage mit Trüffeln oder saisonalen Steinpilzen
- Pasta mit Fisch
- Hausgemachte Pasta im rustikalen Stil
- Quiche-Nudeln und Hüttenkäse
- Ravioli gefüllt mit Pachino-Zwiebelbrot
- Ravioli gefüllt mit Speck und Radicchio
- Cornish Dumplings, Karotten, rote Erdbeeren.
ZWEITE PLATTEN
- Stachelschweinente
- Kaninchen in Marinade oder gebraten
- Brathähnchen
- Zitronenscaloppine
- Roastbeef
- Thunfisch Kalb
- Schweinebraten
- Peposo
- Kartoffeltorte
- Schweinebraten
- Tintenfisch mit Erbsen
- Sprossen oder Tagbrote, gekocht mit Tropea-Zwiebeln
- Kabeljau
- Meeressalat
- Schienbein
- Kutteln
- Lachssteaks
- Quiche-Nudeln und Hüttenkäse
- Süßes kleines Capocollo
- Jahreszeitliche Konturen
Tagesdessert
Programm
Kochkurs für den Vormittag
- 9:45 Uhr: Ankunft im Hotel und Frühstück mit Kaffee und Gebäck.
- 10:00 Uhr: Natürlich beginnen wir mit allen Arten von Mehlsorten und Teigen.
- 10:30 Uhr: Beginn des Kurses, in dem wir lernen, Saucen zu verschiedenen Pasta-, Pizza- und anderen Gerichten abzustimmen.
- 11:30 Uhr: Kurze Pause und ein kleiner Imbiss
- 00:30 Uhr: Vorbereitungen für das Mittagessen
- 1:00 Uhr: 5-Gänge-Mittagessen mit Zubereitung
- 2:00 Uhr: Entspannen Sie sich mit einem Digestif und Süßungsmitteln.
- 2:30 Uhr: Kursende
Kochkurs am Nachmittag
- 16:30 Uhr: Ankunft im Hotel und Frühstück mit Kaffee und Gebäck
- 17:00 Uhr: Beginnen wir natürlich mit allen Arten von Mehlen und Teigen.
- 17:30 Uhr: Beginn des Kurses, in dem wir die Saucen auf verschiedene Pasta-, Pizza- und andere Gerichte abstimmen.
- 18:00 Uhr: Kurze Pause und ein kleiner Imbiss
- 19:00 Uhr: Vorbereitungen zum Abendessen
- 19:30 Uhr: 5-Gänge-Menü mit Zubereitung
- 21:00 Uhr: Entspannen Sie sich mit einem Digestif und Süßungsmitteln.
- 22:30 Uhr: Kursende
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
You will receive the confirmation of your booking's availability within 24 hours.
Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
Gästebewertungen
Treffpunkt
Wenn Sie uns besuchen möchten, geben Sie bitte unten die Koordinaten an, die in Ihr GPS-Gerät aufgenommen werden sollen: Standort: Nord 42° 87,912 Ost 11° 89,128 Indikator Parker Vetrichina oberhalb 446 Nächste Kreuzung Provinzstraße Nr. 41 - Staatsstraße Nr. 321 San Casciano dei Bagni Siena.
Für Reisende aus Richtung Norden (Florenz): Nehmen Sie die Ausfahrt Chiusi-Chianciano und biegen Sie dort rechts ab. Folgen Sie der Beschilderung Chiusi-San Casciano dei Bagni Nr. 146. Am Kreisverkehr biegen Sie rechts ab und folgen der Beschilderung Cetona-San Casciano dei Bagni. Nach der Autobahnüberquerung biegen Sie an der Kreuzung rechts ab Richtung Cetona 321. Am Ortseingang von Cetona, direkt nach der Fina-Tankstelle auf der linken Seite, biegen Sie an der ersten Kreuzung links ab Richtung Piazze-San Casciano dei Bagni. Durchqueren Sie die wunderschöne Weinbergslandschaft des Dorfes Piazze und folgen Sie der Hauptstraße in Richtung San Casciano. Nach etwa 3 km sehen Sie rechts einen Picknickplatz mit einer Quelle. Kurz darauf stoßen Sie auf ein blaues Verkehrsschild, das vor elektronischer Geschwindigkeitsbegrenzung warnt, und gleich darauf auf eine Warnung vor Schotter auf der Fahrbahn. Auf der gegenüberliegenden Seite sehen Sie einen Feldweg und ein Holzschild mit der Aufschrift VillaVetrichina. Folgen Sie diesem Weg, und nach 900 Metern durch den dichten Wald erreichen Sie unser Relais. Herzlich willkommen!
Für alle, die aus Richtung Süden (Rom) anreisen: Ausfahrt Fabro, Ausfahrt Chiusi-Ponticelli, folgen Sie der geraden Straße in der Ebene parallel zur Bahnlinie, bis Sie Ponticelli erreichen. Biegen Sie links ab und folgen Sie der Beschilderung nach Piazze_San Casciano. Von der Stadt der Plätze ... Wegbeschreibung wie oben.
Achtung: Manchmal fährt das Navigationsschild am Ortsausgang von Fabro von Palazzone aus. Das ist kein Problem, die Straße führt dann durch einige weitere Kurven und vorbei an vielen Weinbergen. Keine Sorge, falls der Asphalt an einer Stelle endet und Sie auf ein kurzes Stück Schotterweg stoßen – die Straße ist dieselbe. Von Palazzone aus folgen Sie der Beschilderung nach Piazze – San Casciano dei Bagni.
GPS N42.87912 E11.89128.
Bekannt aus
