Nonna Cianas Kochkurs für Abendessen in der Toskana
Was Gäste lieben
- Malerische toskanische Landhauslage
- Freundliche, geduldige und fachkundige Anleitung
- Pasta selbst zubereiten und kochen
- Reise-Highlight für Gäste
Gäste berichten, dass der Kurs in einem wunderschönen Bauernhaus inmitten der sanften Hügel der Toskana stattfindet und eine friedvolle Atmosphäre schafft. Das Gastgeberteam wird für seine freundliche, geduldige und kompetente Anleitung gelobt, bei der die Teilnehmer oft selbst Pasta und andere traditionelle Gerichte zubereiten. Die Gäste schätzen es, einfache, saisonale Techniken zu erlernen, die ihr Verständnis der lokalen Esskultur vertiefen, und viele beschreiben den Kurs als einen unvergesslichen Höhepunkt ihrer Italienreise.
Was Sie erwartet
Das Team von Nonna Ciana, verstärkt durch den neuesten Zuwachs, den unglaublichen Küchenchef Alberto, wird unsere Gäste auf eine Entdeckungsreise durch die traditionelle italienische Küche mitnehmen.
In dieser Dinner-Variante unseres Kochkurses bereiten wir die typischsten Gerichte der Region zu: hausgemachte Pasta mit Saucen aus Bio-Gemüse der Saison aus unserem eigenen Garten, zartschmelzende hausgemachte Gnocchi, Bruschetta, Hauptgerichte wie Vin-Santo-Hähnchen oder Auberginen-Parmigiana und köstliche Desserts. Dazu servieren wir Ihnen unseren eigenen Chianti Colli Senesi.
Die Kurse sind für kleine Gruppen (2 bis 14 Teilnehmer) organisiert. Sie verwenden unsere eigenen Produkte, Wein, Honig, Safran, natives Olivenöl extra, unser frisches Gartengemüse sowie lokale Produkte von benachbarten Bauernhöfen.
Menü
Die Speisekarte ist sehr saisonabhängig und variiert von Tag zu Tag je nach den besten verfügbaren Zutaten.
Wir bereiten ein komplettes italienisches Menü mit Antipasti, einem „Primo“ oder ersten Gang mit frischen, hausgemachten Nudeln, Gnocchi usw., serviert mit einer Sauce aus frischem Gartengemüse, einem zweiten Gang und einem köstlichen Dessert zu.
Sie können auch unser spezielles Trüffelmenü bestellen, das Gerichte mit frischen, saisonalen Trüffeln beinhaltet. Außerdem besteht die Möglichkeit, vor dem Kurs an einer Trüffelsuche teilzunehmen und selbst Trüffel zu sammeln.
Programm
15:20 Uhr: Ankunft und Begrüßung auf dem Bauernhof.
15:30 Uhr: Beginn der Kochsession.
17:30 Uhr: Pause mit einer Verkostung unseres eigenen Chianti
17:45 Uhr: Abendessen (Zeit, all die köstlichen Gerichte zu genießen, die wir gemeinsam zubereitet haben, während das Lernerlebnis beim Mittagessen weitergeht, da wir auch hier jeden Schritt des Kochprozesses mitverfolgen).
19:00 Uhr: Ende des Kochkurses, Überreichung der Zertifikate und Möglichkeit zum Kauf unserer Hofprodukte. Die Rezepte werden Ihnen im Anschluss per E-Mail zugesandt.
Treffpunkt
Wir treffen uns in der Kochschule.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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