Clase de cocina en Hoi An con visita al mercado y paseo en barco de mimbre.

Sobre nosotros

Embárcate en una experiencia culinaria única en Cocolocal Farm, donde la cocina trasciende los límites de la cocina y se desarrolla en la serena belleza de la campiña de Cam Thanh. Enclavada entre tranquilos estanques de camarones y exuberantes jardines tropicales, esta experiencia inmersiva te invita a explorar la gastronomía vietnamita mientras conectas con la naturaleza y la cultura local.

Comienza tu aventura con una visita guiada al mercado local, donde descubrirás especias vibrantes, frutas tropicales de temporada y los ingredientes más frescos, tal como lo hacen los lugareños. Continúa tu viaje con un paseo en bote tradicional por el encantador bosque de cocoteros de Bay Mau, una oportunidad única para adentrarte en el encanto y las tradiciones de la región.

De vuelta en la granja, prepárate para una clase práctica de cocina. Bajo la guía de tu anfitrión, aprenderás a preparar los platos más emblemáticos de Vietnam, como el Banh Xeo (tortita crujiente), el Pho, la ensalada de papaya y los rollitos de primavera frescos. Disfruta de tus creaciones en el tranquilo jardín, rodeado de los sonidos de la naturaleza.

Ya sea que viajes solo, en pareja o en familia, esta experiencia íntima está diseñada para unir a las personas a través de la comida, la cultura y la naturaleza.

Menú

• Panqueque vietnamita con cerdo y camarones (Bánh Xèo)
• rollitos de primavera de Hoi An
• Ensalada de papaya con camarones y cerdo
• Sopa vietnamita de fideos con carne (Phở Bò)
• Postre casero

Programa

• Su guía y conductor local le recogerán en su hotel en Hoi An.
• Explora el mercado local con tu guía. Compra ingredientes frescos, descubre productos locales y aprende sobre las especias y los productos agrícolas tradicionales vietnamitas.
• Continúe hasta la aldea de Cam Thanh y disfrute de un paseo en una tradicional barca de bambú con pescadores locales, participando en actividades auténticas como navegar en barcas de bambú, pescar cangrejos y experimentar la vida cotidiana de un pescador.
• Regresa al restaurante de la granja Cocolocal para tu clase práctica de cocina. Aprende a preparar una variedad de deliciosos platos vietnamitas.
• Únete a tu instructor en la clase de cocina y luego siéntate a disfrutar de la comida que has preparado en un entorno tranquilo ajardinado.
• Despídete y regresa a Hoi An, dando por concluida tu experiencia en la Aldea de Cocos de Cam Thanh y tu clase de cocina en Hoi An.