Los huéspedes comentan que la experiencia comienza con una cálida bienvenida familiar que los hace sentir cómodos en un ambiente relajado. La guía paciente y apasionada del anfitrión da vida a las recetas tradicionales cretenses, la elaboración de quesos y la degustación de aceite de oliva, mientras comparte historias culturales. Los participantes disfrutan cocinando y finalizan el día con una comida compartida, fresca y preparada con cariño, que muchos describen como uno de los momentos más memorables de su estancia.
Descubra los auténticos sabores y tradiciones de Creta a través de una experiencia culinaria inolvidable. Su aventura comienza con una cálida bienvenida y una introducción a la rica cultura gastronómica, la historia y las costumbres locales de la isla.
¡Manos a la obra! Participa en una sesión práctica de cocina donde prepararás platos tradicionales cretenses con ingredientes frescos de temporada y recetas familiares transmitidas de generación en generación. Además, disfrutarás de una cata guiada de aceites de oliva virgen extra de primera calidad, aprendiendo a reconocer sus aromas, sabores y características únicas.
Descubre el fascinante proceso de elaboración del queso tradicional cretense y participa en la creación de queso fresco local. Con tu queso artesanal, prepararás Kalitsounia, las famosas empanadas de queso cretenses, un plato básico de la gastronomía de la isla.
Tras cocinar, reúnanse alrededor de la mesa familiar para saborear los platos que han preparado, acompañados de vino local, una agradable conversación y la auténtica hospitalidad cretense. Antes de irse, recibirán recetas y consejos prácticos para que puedan recrear estos sabores auténticos en su propia cocina.
¡Esperamos darles la bienvenida y compartir con ustedes una experiencia inolvidable en Creta!
10:00 a. m. – Bienvenida e introducción
Conoce a tu anfitriona, Stamatia, disfruta de una bienvenida tradicional y aprende sobre la historia de la gastronomía cretense y las tradiciones locales.
10:15 a. m. – Clase práctica de cocina cretense
Prepara una selección de platos auténticos cretenses utilizando ingredientes frescos de la zona y recetas familiares tradicionales.
Cocinar en el horno de leña para grupos de más de 4 personas.
11:30 h – Cata guiada de aceite de oliva
Descubre los secretos del "oro líquido" de Creta a través de una cata de aceites de oliva virgen extra de primera calidad, mientras aprendes sobre su calidad, aromas y sabores.
00:00 – Experiencia tradicional de elaboración de queso
Aprende el arte de la elaboración de queso cretense y participa en la preparación de queso fresco local utilizando métodos tradicionales.
12:15 PM – Taller de postres: Tartas de queso cretenses (Kalitsounia)
Crea uno de los dulces más apreciados de Creta, aprendiendo a preparar y dar forma a las tradicionales tartas de queso con miel local e ingredientes aromáticos.
12:45 PM – Almuerzo y vino en la mesa familiar
Disfruten de los platos que han preparado juntos, acompañados de vino local, buena conversación y la auténtica hospitalidad cretense.
14:00 – Despedida y recetas para llevar a casa
Reciba recetas y consejos culinarios para que pueda recrear los sabores de Creta en casa.
Por favor, diríjase en coche al lugar de encuentro y estacione su vehículo en un sitio adecuado a lo largo de la carretera. Una vez estacionado, camine hasta la escuela de cocina.
Nota:
El servicio de recogida está disponible bajo petición y sujeto a disponibilidad. Si desea que le organicemos el transporte, póngase en contacto con nosotros con antelación para recibir un presupuesto.
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Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..