Experiencia práctica de cocina tradicional cretense en Kritsa.

Sobre nosotros

¡Únete a nuestra clase de cocina tradicional cretense en el encantador pueblo de Kritsa y sumérgete en los auténticos sabores de Creta! Recoge verduras frescas de temporada de nuestro huerto, prepara platos tradicionales con nuestro aceite de oliva virgen extra familiar y saborea la deliciosa comida que has creado.

Como parte de tu clase de cocina, puedes elegir entre dos experiencias culinarias únicas: disfrutar de la calidez de una comida tradicional cretense casera, rica en recetas familiares ancestrales, o celebrar las vibrantes tradiciones vegetarianas de la isla con un festín sabroso a base de plantas que destaca los ingredientes locales más frescos.

Esta experiencia práctica e interactiva ofrece una oportunidad única para aprender los secretos de la cocina cretense a la vez que se conecta con las arraigadas tradiciones culinarias de la isla.

Menú

Puedes elegir entre la opción de menú "Comida cretense completa" o la de "Cocina vegetariana cretense".

Incluye una bebida de bienvenida para cada participante, y cualquier bebida adicional (refrescos o bebidas alcohólicas) correrá a cargo de los invitados.

“La mesa de la abuela”: Cómo preparar una comida cretense completa

Aperitivos:

• Ensalada de pueblo: ensalada griega con ingredientes frescos y locales.

• Tzatziki – Salsa de yogur, pepino y ajo

• Fava – Puré de guisantes amarillos partidos con aceite de oliva y cebolla.

• Dakos – Tostada cretense de cebada cubierta con tomate y queso.

Plato principal:

• Estofado de cordero con judías verdes – Cordero cocinado a fuego lento con judías verdes, según la receta de nuestra abuela.

Postre:

• Loukoumades con miel – Pasteles de hojaldre fritos bañados en miel

“El Jardín de Creta” – Cocina vegetariana cretense

Aperitivos:

• Tzatziki – Salsa de yogur, pepino y ajo

• Dakos – Tostada cretense de cebada cubierta con tomate y queso.

• Fava – Puré de guisantes amarillos partidos con aceite de oliva y cebolla.

• Calabacín frito: rodajas de calabacín fresco ligeramente rebozadas y fritas.

Plato principal:

• Verduras rellenas: tomates, pimientos y flores de calabacín rellenos de arroz y hierbas locales.

Postre:

• Loukoumades con miel – Pasteles de hojaldre fritos bañados en miel

Programa

• Llegada a la escuela de cocina.
• Se incluye una bebida de bienvenida para cada participante, y cualquier bebida adicional (refrescos o bebidas alcohólicas) correrá a cargo de los invitados.
• Presentación de todos los ingredientes y equipos que se utilizarán.
• Comienza la sesión práctica de cocina.
• Deléitese con las exquisiteces culinarias elaboradas durante la clase.
• Fin de la experiencia.