Clase de cocina española en La Rambla

Qué esperar

Se trata de una clase de cocina mediterránea dinámica, participativa y divertida, impartida por un chef profesional.

Nos reuniremos en la casa de un chef profesional para una clase de cocina práctica e integral. Aprenderás diversas recetas tradicionales españolas de platos como paella, patatas bravas y varios tipos de tapas. Probarás los platos mientras cocinas y escucharás al chef explicar cómo usar ingredientes regionales importantes como el aceite de oliva, los tomates y las hierbas aromáticas.

Antes de comenzar la clase de cocina, tendrás la oportunidad de probar diez tapas de diferentes ciudades de España, y el chef te dará una breve explicación sobre el origen de cada una de ellas.

Comenzaremos la clase de cocina donde aprenderás a preparar paella de marisco, tortilla española y crema catalana.

Posteriormente, le invitaremos a nuestro salón privado para disfrutar de un menú degustación de nuestra gastronomía acompañado de los mejores vinos, todo ello servido por camareros.

Es un taller abierto, lo que significa que pueden asistir hasta 10 participantes. Ahí reside su encanto y la oportunidad de conocer gente interesante.

Menú

Dinámica del grupo:

Nos encontramos en un precioso edificio centenario en la espectacular Plaça Reial, en el centro de Barcelona, junto a Las Ramblas.

La experiencia incluye un recorrido por el cercano mercado de La Boquería. Con una gran variedad de productos de primera calidad y una mezcla diversa de aromas, no sorprende que esté repleto de turistas, por lo que contar con un guía local resulta aún más útil para sortear el bullicio.

• Bienvenidos, les ofrecemos refrigerios y bebidas mientras cocinan.
• Se hará una breve introducción a las actividades.
• Cada participante dispondrá de un delantal, una mesa con espacio suficiente, los materiales, los ingredientes y los alimentos necesarios para preparar la comida.
• Contará con la ayuda de un asistente y un chef, quien será el encargado de dar las instrucciones al equipo en la elaboración de las recetas.
• Una vez terminada la comida, los participantes pasarán al comedor, donde se sentarán en una mesa imperial para degustar la comida que han preparado.
• Incluye la degustación de 10 "Tapas".
• Duración del evento: aproximadamente cuatro horas.

Menú de degustación:

• paella de marisco
• tortilla española
• Papas bravas con tres salsas
• Surtido de embutidos ibéricos
• pescado andaluz
• Langostinos al ajillo tradicionales
• croquetas tradicionales
• queso manchego
• anchoas del Cantábrico
• Mejillones con salsa
• Pulpo “feira”
• crema catalana
• Acompañado de un buen vino con denominación de origen, agua mineral, cerveza y Coca-Cola.
• Café o té.

Recetas que aprenderán:

• Paella de marisco
• tortilla española
• crema catalana

Programa

Cena:

• 15:00: La experiencia comienza con una visita opcional a los alrededores de La Boquería.
• 15:40: El menú de degustación, cuidadosamente preparado, consta de una espectacular selección de diez tapas procedentes de diversas ciudades de España. Se ofrecerán aperitivos y bebidas a los participantes mientras cocinan, y se realizará una breve introducción a las actividades.
• 16:40: Cada participante dispondrá de un delantal, una mesa con espacio suficiente, los materiales, los ingredientes y los alimentos necesarios para preparar la comida. Contarán con la ayuda de un asistente y chef, quien se encargará de guiar al equipo en la elaboración de las recetas.
• 19:00: Una vez terminada la comida, los participantes se dirigirán al comedor, donde se sentarán en una mesa imperial para degustar la comida que han preparado.