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Cours de cuisine vietnamienne avec visite du marché
15 commentaires
Heure de départ
8h30, 14h30
Durée
4 heures
Participants minimum
1 Participants
Langue
Anglais
Service de navette inclus
Confirmation de réservation instantanée
Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Cuisine pratique de plusieurs plats
- Visite instructive du marché avec des ingrédients frais
- Instructeur compétent et captivant pour tous les niveaux
- Cuisine propre et bien organisée
Résumé basé sur 15 avis clients vérifiés
À propos de votre expérience
Découvrir la gastronomie vietnamienne est aussi une excellente façon d'en apprendre davantage sur le pays. Saine, simple et délicieuse, la cuisine vietnamienne est un élément essentiel de la culture. Cette excursion d'une demi-journée vous propose un atelier pratique pour apprendre à choisir des ingrédients frais et à cuisiner d'authentiques plats vietnamiens.
Nous proposons des cours de cuisine tous les jours, matin et après-midi. Ces cours, à la fois interactifs et ludiques, permettent d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de découvrir les saveurs et les textures de la cuisine vietnamienne.
Menu
- Phở bò : Soupe traditionnelle vietnamienne de nouilles de riz au bœuf
- Nem Hà Nội Rán : rouleaux de printemps frits à Hanoï
- Bún chả Hà Nội : Boulettes de porc grillées à l'omble de Hanoi avec vermicelles
- Nộm Hoa Chuối Thịt Gà Xé : Salade de fleurs de bananier au poulet
- Sculpture de fruits frais
- Conseils spéciaux du chef
- À déguster avec du vin ou de la bière
Programme
Cours du matin :
- 8h15 : Prise en charge à votre hôtel
- 8h30 : Balade en cyclo-pousse et visite du marché
- 9h45 : Arrivée en classe
- 10h00 : Présentation et verre de bienvenue
- 10h15 : Séances de cuisine 1 et 2
- 12h00 : Séance de desserts et temps libre pour savourer le repas
- 12h30 : Fin du cours de cuisine
Cours de l'après-midi :
- 14h15 : Prise en charge à votre hôtel
- 14h30 : Balade en cyclo-pousse et visite du marché
- 15h45 : Arrivée en classe
- 16h00 : Présentation et verre de bienvenue
- 16h15 : Séance de cuisine 1 et 2
- 18h00 : Heure du dessert et temps libre pour savourer le repas
- 18h30 : Fin du cours de cuisine
Points forts inclus
Prise en charge à vélo
Sculpture de fruits
Apprenez auprès d'un chef étoilé
Visite du marché local
Livret de recettes
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge à votre hôtel (dans le vieux quartier de Hanoï). Veuillez indiquer l'adresse de l'hôtel sur la page de réservation.
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Free Cancellation
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Photos des invités
Avis des invités
4,9
/5
Based on 15 vérifié commentaires
Brad
Mai 2026
Un groupe prestigieux de chefs professionnels en visite depuis les États-Unis.
Lorsque nous avons réservé cette expérience, j'avais des doutes quant à l'intérêt qu'un groupe de chefs et de professionnels de la gastronomie américains pourrait porter à un « cours de cuisine », compte tenu de leur expérience collective. J'avais tort. Le chef Minh et son équipe, dans l'incroyable oasis du centre culinaire Toi Toi, nous ont non seulement enseigné des techniques uniques et les secrets des classiques vietnamiens, mais ils l'ont fait d'une manière qui a tout simplement émerveillé chacun d'entre nous. Le jardin, le barbecue extérieur, la cuisine pédagogique incroyablement bien équipée et le déjeuner final, composé de nos plats préparés ensemble, ont constitué une expérience inimaginable. Nous avions passé cinq jours à visiter des fermes d'élevage de crevettes et à découvrir différentes techniques culinaires dans le sud du Vietnam. Clôturer notre voyage à Hanoï par un après-midi de cuisine et de convivialité avec Chen Minh a été un moment fort de notre séjour au Vietnam. Merci chef et à toute votre équipe, nous avons passé un moment extraordinaire ! Chef Brad Nelson, ancien vice-président mondial de la cuisine chez Marriott International, fondateur de KitchenOpsConsulting LLC
Peter
Avr 2026
Du bon temps, de la nourriture délicieuse préparée
J'ai beaucoup apprécié la cuisine vietnamienne. La visite du marché était très intéressante. Pickle expliquait bien les choses et le cours était simple et léger. Nous avons eu le temps, à la fin, de déguster les plats que nous avions préparés, et c'était délicieux. Je recommande vivement.
Anne
Avr 2026
Excellent cours de cuisine avec un chef 5 étoiles
De l'achat des ingrédients frais au marché à la dégustation de nos plats, l'expérience a été des plus agréables. Hung est un excellent chef et un professeur hors pair ; vous prendrez assurément plaisir à apprendre à cuisiner vietnamien avec lui.
Roblin
Fév 2026
Formidable cours
Hung m'a fait visiter le marché et cuisiner 4 plats tous très bons
Faye
Jan 2026
Le cours de cuisine était excellent !
C'était le meilleur cours de cuisine que j'aie jamais suivi. Tout a commencé par une visite du marché, puis le cours de cuisine. Pickle a tout expliqué de manière ludique et captivante. Nous avons même participé à la préparation des plats. C'était délicieux ! J'ai envoyé des photos à ma famille et on m'a déjà demandé de faire des démonstrations des techniques apprises !
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Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
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