Cours de cuisine napolitaine classique

À propos de votre expérience

Préparez-vous à mettre la main à la pâte et à cuisiner de délicieux plats napolitains chez nous. Nous vous apprendrons à réaliser une sélection de classiques napolitains, comme les crocchè, les gnocchi et la braciola.

Nous adorons partager notre expérience culinaire et notre passion pour la cuisine napolitaine. Nous vous proposerons des recettes authentiques et faciles à réaliser chez vous, ainsi qu'un livret de recettes qui vous sera remis à la fin du cours.

Une fois la cuisine terminée, nous dégusterons nos créations ensemble lors d'un repas familial italien typique, accompagné d'un verre de vin local offert.

Menu

Apéritif

• Crocchè (purée de pommes de terre panée à la mozzarella)

Pâtes

• Gnocchis faits maison (pâtes avec ajout de pommes de terre à la pâte)

Principal

• Braciola (côtelette de porc roulée et farcie aux herbes, cuite dans une sauce tomate)

Dessert

Gâteau Caprese (dessert napolitain typique aux amandes et au chocolat)

L'eau, le vin et le pain sont inclus.

Programme

• 10h00 : Le lieu de rendez-vous vous sera communiqué lors de la réservation.
• 10h10 : Introduction aux ingrédients et aux techniques de cuisson
• 10h20 : C’est l’heure de se salir les mains ! Au programme : crocchè, fabrication de pâtes, préparation du plat principal et du gâteau.
• 12h30 : Savourez vos plats napolitains faits maison