Visite du marché d'Antignano et atelier de cuisine pratique avec Giorgia Chiatto

À propos de votre expérience

Cette expérience commence là où nous allons depuis toujours : au marché local. Antignano est l’un des plus anciens marchés de produits frais de la ville. Je me souviens d’y aller avec ma mère et de goûter à toutes les nouveautés que chaque saison avait à offrir. Fruits, légumes, fromages, olives, vins et produits locaux, et la possibilité de déguster des fruits de mer frais, le tout dans une ambiance conviviale, grâce à des vendeurs souriants.

Lors de la visite du marché, nous découvrirons leurs petites boutiques et dégusterons leurs produits de saison. Nous apprendrons également à choisir les ingrédients en fonction de la saison pour garantir leur fraîcheur et, surtout, leur saveur. Vous aurez l'occasion de vous promener et d'échanger avec les habitants, toujours accueillants, pour en apprendre davantage sur leur vie et leur culture.

Ensuite, nous retournerons à l'école de cuisine pour commencer à cuisiner. Chaque étape sera interactive, ludique et instructive. Une fois le repas prêt, nous le dégusterons avec nos nouveaux amis et notre famille.

Convient aux végétariens

Menu

Les menus seront adaptés à vos goûts et à vos préférences alimentaires. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples :

Visite du marché + Antipasto chez Cucinamica avec achats au marché :

• Vin local
• Taralli - snack italien
• Caprese - Mozzarella, Pomodoro, Basilico, extras d'olio.
• Pain complet

Marché - Visite + Spaghetti « Scarpariello » chez Cucinamica avec achats au marché

• Vin local
• Taralli - snack italien
• Pasta al Pomodoro fresco, basilico e formaggio - Spaghetti à la sauce tomate
• Pain complet

Marché -Tour + Spaghetti "A' vongole" à Cucinamica avec shopping au marché :

• Vin local
• Taralli - snack italien
• Spaghetti con le vongole - Spaghetti aux palourdes
• Pain complet

Programme

• 9h30 : Nous nous retrouverons à l’école.
• 9h40 : Faites une courte promenade de 5 minutes jusqu’au marché de produits frais d’Antignano.
• 9h45 : Début de notre visite guidée du marché ou exploration libre
• 10h30 : Retour à pied à l'école
• 10h35 : Début de la préparation pratique des aliments
• 11h15 : Savourez votre délicieux déjeuner en famille ou entre amis.
• 11h30 : Fin du cours