Les participants apprécient l'expérience pratique offerte par ce cours, qui permet de créer des bentos traditionnels sous la houlette d'un instructeur passionné qui explique les techniques avec clarté. L'utilisation d'ingrédients frais et de qualité est mise en avant tout au long du cours, ce qui rehausse les saveurs et renforce la confiance en soi. Les participants apprécient l'utilisation astucieuse des restes, qui prolonge l'expérience culinaire au-delà du cours. À l'issue de la formation, les participants ont envie de recréer d'authentiques plats japonais chez eux et acquièrent une meilleure compréhension de la culture gastronomique japonaise.
Pendant le cours, nous préparerons ensemble de nombreux plats japonais. Vous pourrez choisir parmi plusieurs options, mais nous passerons un excellent moment à confectionner des raviolis. Je privilégie autant que possible les ingrédients biologiques et sans additifs.
Une fois le repas terminé, nous préparerons des boîtes à bento avec les restes. Si tu veux, nous pourrons aussi aller au supermarché acheter les ingrédients que nous avons utilisés ensuite.
Nous proposons également des options végétaliennes et végétariennes. Veuillez nous indiquer vos restrictions alimentaires lors de votre réservation.
Vous pouvez choisir vos plats comme suit :
Vous allez préparer une boîte à bento avec les restes.
Elle débutera à 11h00 ou à 17h00 et durera 2 heures et 30 minutes.
Nous nous retrouverons à la station Daitabashi, à seulement deux arrêts de la station Shinjuku sur la ligne Keio. Il me faudra ensuite cinq minutes à pied pour arriver chez moi.
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..