Cours de cuisine balinaise traditionnelle avec une famille locale

À quoi s’attendre

Rejoignez-nous pour un voyage enrichissant qui débutera au village de Delodsema, une charmante communauté où vivent seulement 60 familles. Ici, au cœur de notre ferme biologique, vous découvrirez une variété d'épices locales et d'herbes traditionnelles.

Notre famille balinaise vous accueillera chaleureusement avec une boisson de bienvenue traditionnelle à votre arrivée. Vous aurez l'occasion de cueillir vous-même des ingrédients frais dans notre ferme, que nous utiliserons ensuite pour préparer ensemble un délicieux repas balinais.

Immergez-vous dans la culture locale en cuisinant et en dînant ensemble, et découvrez les authentiques traditions culinaires balinaises. Apprenez l'art de savourer un repas « comme un Balinais », avec des plats servis à même le sol dans un cadre traditionnel.

Ensuite, nous nous rendrons au village de Taro, réputé pour sa communauté bien organisée et ses traditions ancestrales. Admirez les rizières en terrasses paisibles et découvrez les systèmes d'irrigation locaux. Selon la saison, vous aurez peut-être même l'occasion de participer aux récoltes ou aux plantations de riz avec les habitants.

Tout au long de cette expérience, votre sécurité et votre bien-être sont nos priorités absolues, vous assurant une aventure mémorable et saine au cœur de Bali.

Menu

• Satay Lilit (brochettes de poulet satay à la noix de coco et aux épices balinaises)
• Jukut Jepang Mekuah (soupe de poulet au cayote, lait de coco et assaisonnement balinais)
• Jukut Urab (Légumes mélangés avec assaisonnement balinais et noix de coco)

Programme

• Arrivez dans notre village traditionnel et notre maison balinaise familiale, où vous serez accueillis avec un thé ou un café balinais.
• Venez découvrir notre jardin biologique et cueillez quelques fruits et légumes.
• Début de la séance de cuisine.
• Mangez ensemble à la balinaise, comme le veut la tradition.
• Profitez de l'air frais sur une rizière en terrasse au village de Taro