Cours de pâtes fraîches à Bologne : Expérience de fabrication de tagliatelles
Ce que les clients aiment
- Équipe d'accueil passionnée
- expérience d'apprentissage pratique
- saveurs et cuisine authentiques
- Environnement accueillant
Les participants ont souligné la patience et la passion de l'équipe d'accueil, qui les a mis à l'aise. Ce cours proposait une expérience d'apprentissage pratique, alliant saveurs et cuisine authentiques. L'atmosphère chaleureuse a permis de créer un moment inoubliable entre amis. Les participants ont appris en pratiquant et sont repartis avec de beaux souvenirs.
À quoi s’attendre
Découvrez la tradition des pâtes fraîches à Bologne lors d'un atelier cuisine pratique dans une osteria traditionnelle. Pendant cette heure de cours, vous apprendrez comment les pâtes sont préparées au quotidien dans les cuisines italiennes à partir d'ingrédients simples comme la farine et les œufs.
Ensemble, nous préparerons la pâte et la façonnerons à la main, en apprenant les techniques de base pour réaliser des formes classiques comme les tagliatelles et les tortellonis farcis. L'expérience met l'accent sur des gestes simples et traditionnels propres à la cuisine italienne.
À la fin du cours, vous dégusterez des plats typiques de la région, servis dans une osteria, accompagnés de vin, de dessert et de café. C'est une façon conviviale et authentique de découvrir la gastronomie bolognaise tout en partageant un repas.
Rencontrez votre hôte
Menu
- tagliatelles fraîches faites maison préparées pendant le cours
- Dégustation de plats traditionnels bolognais servis à l'osteria
- Dessert
- Vin local
- Café
Programme
- Bienvenue à l'osteria et présentation de l'expérience
- Préparation de pâtes fraîches à base de farine et d'œufs
- Exercice pratique de fabrication de tagliatelles.
- Explication des techniques traditionnelles utilisées dans les cuisines italiennes
- Dégustation de plats typiques servis à l'osteria, accompagnée de vin, de dessert et de café.
- Fin de l'expérience
Lieu de rendez-vous
L'expérience se déroule dans une osteria traditionnelle située à Bologne. Le restaurant est facilement accessible depuis le centre-ville et bien desservi par les transports en commun.
Veuillez arriver quelques minutes avant l'heure prévue. À votre arrivée, il vous suffit d'informer le personnel que vous participez à l'atelier de fabrication de pâtes ; vous serez alors conduit(e) à l'espace de cuisson.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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