Pengalaman Membuat Miso dengan Hidangan Penutup Amazake yang Menyegarkan (Ramah Vegan)

Tentang

Mari kita membuat miso bersama di Tokyo, bagian penting dari masakan Jepang. Dengan penjelasan yang cermat, pemula dapat bergabung dengan percaya diri. Setelah membuat miso, bersantailah dengan hidangan penutup yogurt amazake yang menyegarkan—pengalaman budaya yang menyenangkan dan sehat.

Nikmati kelas selama 1,5 jam di lokasi strategis di Tokyo — sangat cocok untuk para pelancong yang sibuk.

Saat Anda berada di Jepang, mengapa tidak belajar cara membuat miso dengan cara yang sehat, lezat, dan menyenangkan? Dalam kelas ini, instruktur bersertifikat akan dengan cermat mengajarkan kiat-kiat mudah agar Anda juga dapat membuat miso di rumah.

Catatan:

• Miso yang dibuat di kelas ini membutuhkan waktu fermentasi sekitar enam bulan. Anda dapat menghubungi kami jika ada pertanyaan selama periode ini.
• Jika Anda lebih menyukai pilihan vegan, mohon beri tahu kami sebelumnya. Yogurt susu kedelai akan disediakan. Selain itu, mohon sebutkan jika Anda memiliki alergi makanan.
• Peserta berusia 6 tahun ke atas dikenakan tarif dewasa. Anak-anak berusia 5 tahun ke bawah dapat hadir secara gratis tetapi tidak dapat membawa pulang 500g miso.

Menu

• Pengalaman Membuat Miso Secara Langsung

Pelajari cara membuat miso tradisional Jepang dari awal dengan panduan langkah demi langkah dan kiat fermentasi praktis.

• Mencicipi Tiga Variasi Sup Miso

Cicipi tiga jenis sup miso Jepang dari berbagai daerah dan temukan cita rasa serta karakteristik uniknya.

• Dessert Yogurt Amazake

Hidangan penutup yogurt yang menyegarkan yang dibuat dengan amazake (minuman beras fermentasi) yang manis secara alami.

• Teh hijau

Nikmati secangkir teh hijau Jepang yang menenangkan selama sesi tersebut.

• Materi Ceramah dan Edukasi tentang Miso

Pengantar informatif yang mencakup dasar-dasar miso, sejarahnya, manfaat kesehatan, dan proses fermentasinya. Termasuk materi tambahan untuk mendukung pembelajaran Anda di rumah.

Catatan:

Kelas ini tersedia antara pertengahan September hingga Mei.

• Dukungan tanya jawab selama periode fermentasi, hingga 1 tahun (sesi kelompok mungkin ditawarkan).
• Sekitar 500g miso dibuat selama kelas berlangsung.
• Miso buatan sendiri mungkin tidak diizinkan untuk dibawa masuk ke beberapa negara karena peraturan bea cukai. Kami menyarankan untuk memeriksa peraturan impor setempat terlebih dahulu. Miso akan dikemas dengan hati-hati untuk pengiriman.

Jadwalkan

Teh Selamat Datang & Pengenalan Koji
Awali kelas dengan secangkir teh yang menenangkan sambil mempelajari tentang koji, bahan penting di balik banyak makanan fermentasi tradisional Jepang. Temukan sejarah miso dan manfaat kesehatannya.

Mencicipi Sup Miso Khas Daerah
Nikmati mencicipi tiga jenis sup miso berbeda yang dibuat dengan varietas miso regional Jepang, dan jelajahi cita rasa serta karakteristik uniknya.

Praktik Pembuatan Miso
Buat miso Anda sendiri dari awal dengan panduan langkah demi langkah. Pelajari teknik penting, kiat fermentasi utama, dan pengetahuan praktis untuk berhasil membuat miso di rumah.

Amazake Dessert & Relaxation
Akhiri pengalaman ini dengan sentuhan manis berupa hidangan penutup yogurt yang menyegarkan yang terbuat dari amazake, minuman beras fermentasi yang manis secara alami.