Esperta di cucina casalinga vietnamita con visita al mercato e gita in barca sul fiume Hoai.

Cosa aspettarsi

Non vedi l'ora di imparare a cucinare piatti vietnamiti? Partecipa al nostro esclusivo corso di cucina pratico con i locali! Inizia in una caffetteria del mercato e impara le basi del vietnamita che ti saranno utili per fare la spesa al Mercato Centrale di Hoi An. Visita il vivace mercato e immergiti nei fantastici colori, suoni e profumi che lo pervadono. Avrai anche l'opportunità di interagire con i venditori mentre acquisti gli ingredienti per la tua lezione di cucina. Scegliere ingredienti freschi e di alta qualità è fondamentale: se gli ingredienti sono freschi e vivaci, i tuoi piatti saranno deliziosi e profumati; altrimenti, potrebbero non essere all'altezza. La cucina vietnamita è variegata, con un'ampia gamma di sapori e ingredienti.

Dopo lo shopping, godetevi un giro in barca dal mercato fino a una casa locale, ammirando lungo il tragitto lo splendido paesaggio dell'antica città. Il vostro ospite locale vi mostrerà con entusiasmo come preparare ogni piatto, prima di guidarvi nella preparazione del vostro. Al termine della lezione, potrete gustare il pasto che avrete cucinato. Attraverso questa esperienza, speriamo che possiate acquisire una comprensione e un apprezzamento più profondi della cucina vietnamita in generale e di quella di Hoi An in particolare. Dopo la lezione, riceverete una ricetta in formato digitale da mettere in pratica a casa.

Menú

• involtini primavera
• Insalata di fiori di banana con gamberi e maiale
• Pesce caramellato in un vaso di terracotta
• Zuppa agrodolce con pesce
• Gloria mattugia saltata in padella con aglio
• Salsa per intingere
• Riso al vapore

Il menù potrebbe subire variazioni; vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari o esigenze dietetiche particolari.

Programma

• 8:00: Prelievo in hotel
• 8:30: Visita al mercato di Hoi An
• Ore 9:00: Gita in barca sul fiume Hoai.
• 9:40: Fermata presso una famiglia del posto dove inizia il corso di cucina.
• 11:45: Gustatevi il vostro disco cotto
• 12:10: Fine dell'esperienza e rientro in hotel.