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US$ 38 per persona

Orario

Persone

Totale US$ 38

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Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

L'arte della fabbricazione della carta di riso nel villaggio erboristico di Tra Que

Name: L'arte della fabbricazione della carta di riso nel villaggio erboristico di Tra Que
Brand: Tra Que Water Wheel
Price: 38.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

US$ 38 per persona

5,00 3 recensioni

Ora di inizio

8:30, 13:30

Durata

5,5 ore

Min. partecipanti

1 Partecipati

Lingua

Inglese

Pick up Incluso

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Cosa amano gli ospiti di questo corso

pittoresco villaggio di erbe aromatiche nella campagna
Guida cordiale e attenta
Preparazione pratica della carta di riso
Ingredienti freschi coltivati in giardino

Riepilogo da 3 recensioni verificate degli ospiti

Panoramica generata dall'IA di Cookly

Leggi tutte le 3 recensioni →

Descrizione

"Il riso è vita" e la produzione della carta di riso è una parte importante della storia della nostra famiglia. I nostri bisnonni l'hanno tramandata ai nostri genitori, che l'hanno professionalizzata. E i nostri genitori l'hanno tramandata a noi. Ora è il momento di tramandare questa tradizione ai nostri figli e anche a voi. Amiamo il riso in tutte le sue varietà. Per molte delle nostre ricette preferite, dobbiamo macinare il riso in anticipo.

Dopo aver preparato l'impasto di riso, possiamo cuocerlo al vapore su carta di riso. Possiamo usarlo per i nostri involtini primavera freschi, oppure per preparare diversi tipi di noodles di riso o carta di riso croccante. Nel nostro corso sulla carta di riso imparerai tutto su questo processo. Sarà un'esperienza fantastica, "dal campo alla tavola", quando preparerai la carta di riso per i tuoi involtini primavera e la tua zuppa.

Tra Que è un patrimonio tutelato dal governo e un'isola fertile unica nel suo genere, situata nel fiume.

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Menu 1

involtini primavera freschi
My Quang (zuppa di noodle locale)
Involtini primavera Tam Huu (tre amici)
Insalata di papaya
Dessert

Menù 2 (Opzione vegetariana)

involtini primavera freschi
My Quang (zuppa di noodle locale)
Involtini primavera Tam Huu (tre amici)
Insalata di papaya
Dessert

Note: I dessert sono frutti di stagione.

Certo, sono disponibili anche opzioni vegetariane, basta comunicarci le vostre preferenze e le vostre allergie.

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Programma

Il nostro personale verrà a prendervi direttamente in hotel.
Pedala attraverso le splendide risaie e ammira la fattoria con mucche, anatre e bufali.
All'arrivo, gustatevi il drink di benvenuto ed esplorate un villaggio orticolo con oltre 300 anni di storia, dove si coltivano più di 30 tipi di erbe aromatiche con metodi tradizionali.
Inizio della preparazione di carta di riso e noodles: Segui lo chef locale per imparare tutte le fasi del processo di preparazione della carta di riso. Dalla macinazione del riso all'esplosione di sapore in bocca, imparerai a preparare diversi tipi, come ad esempio: carta di riso croccante con sesamo bianco e nero; carta di riso croccante al barbecue, cotta alla brace. Imparerai anche a tagliare la carta di riso per creare i tuoi noodles di riso per un'autentica zuppa vietnamita.
Imparerai a preparare da solo autentici piatti vietnamiti come l'involtino primavera Tam Huu (Tre Amici), tipico del nostro villaggio, e la famosa frittella locale. Per pranzo ti offriremo anche un'insalata di papaya e un piatto principale a base di pesce in terracotta con riso al vapore avvolto in foglie di banana. Infine, un dessert a base di frutta fresca.
Vi riaccompagneremo in hotel dopo una giornata ricca di esperienze.

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Principali Servizi Inclusi

Apprezzamento delle diverse varietà di riso

Esperienza "dal campo alla tavola"

Padronanza dell'impasto di riso

Opzioni vegetariane

Versatilità della carta di riso

Ulteriori Informazioni

Possibilità di Pick Up

Il servizio di prelievo in bicicletta è incluso per gli hotel situati nei dintorni di Hoi An. Se il vostro hotel si trova fuori Hoi An, vi preghiamo di contattarci per concordare un punto d'incontro nel centro città. Possiamo venirvi a prendere anche in auto o in moto, ma in tal caso il servizio è incluso solo per l'andata.

Conferma

Riceverai la conferma della disponibilità della tua prenotazione entro 24 ore.

Cancellazione gratuita

I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..

Recensioni degli ospiti

5,0 /5

5,00

Based on 3 verificato recensioni

Tammy

Gen 2024

A fun time at Tra Que Water Wheel.

Our family had so much fun at Tra Que. We cycled, rode a water buffalo, had a ride in a boat, did some farming, made some rice paper, did a cooking class and sang some songs! Everyone was so friendly and full of happiness. The whole experience was one of the highlights of our trip to Vietnam. Thank you! Keep spreading your joy and happiness! :-)

Dee

Dic 2023

Tra Que Water Wheel village tour experience.

What an experience, we travelled to Tra Que Village from our hotel cycling and navigating through the city traffic of Hoi An with kids in tow. I was a bit nervous at first since it’s been probably about 10 years since the last time I rode a bike, especially with my 8-year-old son on the back but I must say it was fun. We a family of 4 had plenty of laughs and really enjoyed the tour. Hopefully, the bok choy we helped plant in the vegetable garden will grow healthy in the next 6 months. Our tour guide Kun was amazing. What a breath of fresh air she was. From the moment she picked us up from our hotel to the cooking class we had with her and Kun showing the kids how they made rice paper rolls she was patient and just lovely. Overall we enjoyed our tour and would highly recommend it to family and friends

Bobbi

Dic 2023

In The Pouring Rain, We Loved It!

Even in the pouring rain, we had a terrific time here. We were picked up at our Hoi An hotel by bicycle & biked through the Old Quarter of Hoi An until, poof, we were out in the countryside (& poof, that's when the pouring rain started!). We were given big ponchos, non las & sandals, which made the rain more of an adventure than an obstacle &, thereafter, paddled out onto the river in one of the "uncle's" round basket boats, learned about the fishing/snailing (can it be called that?), water coconuts (made a wedding ring from coconut leaf), & got to paddle a bit. We chose not to ride the "family's" water buffalo being that it was raining so hard & instead took a wonderful tasting tour through the herb gardens (still in the rain) & got to sample Thai basil, coriander, cilantro, hot peppers plants, mint & more. We also got to help one of the "uncles" prepared the soil for planting spinach seedlings & watched as he watered the garden with the coolest double-watering-cans-on-a-pole. Back @ the Water Wheel, we got heavenly neck, shoulder & foot massages by two "cousins" (So nice!) & then learned about how to grind rice flour & rice paper-making over a special oven. Because we had learned so much about herbs & rice paper, we began our fun & yummy cooking class, using these ingredients & knowledge. We prepared a 3 Friends dish (shrimp, carrot, coriander & mint rolled in a ring of scallion), also cooked rice paper pancakes & more, until we sat down for our just-prepared lunch, which was SO fresh & so wonderful. Dessert & after-lunch conversation with the owner of the Water Wheel, Mrs. Thuong, were equally enjoyable & added such a personal touch to a very wet, but thoroughly perfect day here. (At the end, we biked back to our hotel in yes, the pouring rain)