Gli ospiti affermano che l'atmosfera accogliente e la cordialità dei padroni di casa rendono l'esperienza simile a una lezione casalinga, mentre le loro istruzioni chiare e pazienti permettono anche ai principianti di preparare sushi di qualità da ristorante. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di nigiri, tamago e wasabi fresco, imparando tecniche autentiche e la storia del sushi Edomae. L'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità contribuisce all'autenticità dell'esperienza, e molti descrivono il corso come uno dei momenti salienti della loro visita a Tokyo.
Unisciti a noi per un'intima e coinvolgente lezione di cucina di sushi pensata per piccoli gruppi. In questa esperienza pratica, imparerai a preparare quattro tipi di sushi popolari: Inari (tasche di tofu dolce), Gunkan (sushi a forma di nave da guerra), Maki-sushi (sushi arrotolato) e il classico Nigiri (sushi pressato a mano).
In un'atmosfera calda e accogliente, proprio come a casa, questo corso è perfetto per chiunque desideri immergersi nella cultura culinaria giapponese. Scoprirete le tecniche e le tradizioni che si celano dietro la preparazione del sushi, dalla scelta del riso perfetto alla padronanza dell'arte di modellare e assemblare ogni varietà.
Al termine della lezione, non solo avrete una nuova prospettiva sull'arte culinaria giapponese, ma potrete anche gustare un delizioso pasto a base di sushi preparato da voi stessi, perfetto per pranzo o cena. Che siate principianti o appassionati di gastronomia, questa esperienza è un modo divertente e memorabile per portare un assaggio di Giappone nella vostra vita!
Nota:
Ci incontreremo alla stazione di Sasazuka sulla linea Keio, a una sola fermata da Shinjuku, oppure alla stazione di Shimokitazawa sulle linee Inokashira e Odakyu.
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