Panini al maiale alla griglia fatti in casa e maiale fatto in casa con tè cinese
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In questo corso apprenderai competenze essenziali, tra cui tecniche di taglio, condimenti di base, preparazione dell'impasto, come avvolgere e piegare i panini, nonché metodi di cottura.
Preparerai i panini al vapore con maiale alla griglia (Char Siu Bao) interamente da zero. L'impasto è tradizionale e richiede tempo di preparazione, il che si traduce in una consistenza densa ma soffice, indimenticabile.
Il maiale alla griglia fatto in casa è condito in modo semplice per esaltare i sapori naturali degli ingredienti freschi.
Potrete inoltre gustare il tè Pu-erh, un rinomato tè fermentato originario della provincia dello Yunnan, in Cina. Dal sapore complesso e dall'aroma intenso, favorisce la digestione, risultando perfetto da assaporare durante e dopo i pasti.
Menú
- Panino con maiale alla griglia (Char Siu Bao)
- Maiale al barbecue fatto in casa
- Tè cinese
Programma
- Ore 11:00 – Ritrovo presso la scuola di cucina e presentazione di benvenuto.
- 11:15 – Preparare l'impasto per panini e maiale al barbecue fatto in casa
- 12:30 – La sessione di cucina si conclude, seguita da degustazione e foto.
- Ore 13:00 – Fine del corso di cucina
Luogo di Incontro
- Appuntamento alla scuola di cucina della pasticceria Miu Miu.
Si trova a 5 minuti a piedi dalla stazione MTR di Hong Kong Kowloon Jordan (uscita D).
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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