Viaggio culturale e gastronomico in una tranquilla villa con giardino e visita al mercato.

What to Expect

Il nostro corso di cucina offre un'esperienza immersiva nella cucina e nella cultura tradizionali vietnamite. I suoni,
Le immagini, gli odori e i sapori che si trovano in un tipico mercato vietnamita sono emblematici della vita quotidiana qui, plasmando i contorni di
Cucina vietnamita.

La nostra lussuosa villa locale di 600 m² con un grazioso giardino è la soluzione ideale per rallentare il ritmo frenetico della vita quotidiana.
della vita. Non è una scuola di cucina professionale, ma un'esperienza incommensurabile per godere della freschezza nel nostro verde
nel giardino mentre condividiamo valori spirituali comuni attraverso le storie e i racconti culturali degli istruttori di Rose Kitchen.
Cucinerete insieme le nostre ricette iconiche come farebbe una vera famiglia vietnamita. E il vostro pasto è
pronto dopo!

Rose Kitchen si impegna a rendere questo corso di cucina vietnamita un momento indimenticabile del vostro soggiorno ad Hanoi.
Pur non essendo una vera e propria scuola di cucina, la nostra cucina funge da centro culturale dove potrete assaporare l'autentica vita locale. Ci impegniamo a creare un'atmosfera calda e familiare, proprio come cucinare in famiglia.

Menú

• Antipasto – Insalata vietnamita

Fiore di banana / Papaya / Mango verde
Iniziate il vostro viaggio con una rinfrescante insalata locale a vostra scelta. Ognuna offre consistenze croccanti, sapori vivaci e uno scorcio sulle tradizioni culinarie quotidiane del Vietnam.

• Piatto principale – Classici di Hanoi

Bún Chả / Phở / Chả Cá Lã Vọng
Immergetevi nel cuore della cultura culinaria di Hanoi preparando uno dei suoi piatti più amati. Dal maiale grigliato affumicato alla profumata zuppa di noodle o al pesce al curcuma e aneto, ogni ricetta racchiude il calore dei pasti in famiglia e la ricchezza della tradizione.
(Disponibili opzioni vegetariane.)

• Piatto principale – Piatti da condividere

Involtini primavera fritti / Involtini estivi freschi / Bánh Xèo
Preparate un piatto perfetto per riunioni e celebrazioni. Che si tratti della croccantezza degli involtini fritti, della freschezza degli involtini estivi o del sapore sfrigolante del bánh xèo, questi classici incarnano lo spirito vietnamita di condivisione e convivialità.

• Dessert – Il rituale del caffè vietnamita

Uovo / Sale / Marrone / Cocco
Concludete con l'amata tradizione del caffè di Hanoi. Cremoso all'uovo, dal sapore deciso di sale, vellutato al cocco o l'intramontabile caffè filtro: ogni tazza è più di una semplice bevanda, è un simbolo culturale da assaporare lentamente dopo il pasto.

Nota:

Sono sempre disponibili versioni vegetariane e vegane. Vi preghiamo di comunicarci eventuali richieste particolari, allergie o esigenze dietetiche, in modo da poter personalizzare il menu per voi.

Programma

• Passeggiata al mercato locale: immergetevi nell'atmosfera vivace di un mercato di quartiere, scegliete con cura ingredienti freschi e lasciatevi trasportare dai ritmi quotidiani della vita di Hanoi.
• Scoperta culturale: immergetevi nell'affascinante mondo delle tradizioni vietnamite, dove ogni spezia, erba aromatica e storia riflette secoli di storia.
• Garden Villa Retreat – Trasferimento in un'incantevole villa immersa nel verde, che offre un ambiente tranquillo per la vostra avventura culinaria.
• Corso di cucina pratico: sotto la guida di uno chef professionista, imparerai a preparare autentici piatti vietnamiti tramandati di generazione in generazione.
• Festa e condivisione: gusta i piatti che hai preparato insieme ad altre specialità cucinate dal tuo istruttore.
• Degustazione di vini locali: assapora vini regionali unici, ognuno con la propria storia e il proprio legame con la cultura vietnamita.
• Rientro in hotel – Concludete la vostra esperienza con un comodo viaggio di ritorno in hotel, portando con voi non solo ricette, ma anche ricordi culturali.